河豚的养殖技术

河豚和鲅鱼不是同一种。鲅鱼学名蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。河豚为硬骨鱼纲，鲀科鱼类的统称，一般栖息于海洋的中、下层，也有少数的种类进入淡水江河中。

河豚不可以用淡水养。河豚是汽水（介于海水和淡水之间的咸淡水）鱼，一般生活在海水和淡水的交界处，对水质的ph值和水温的要求较高。

河豚的刺没有毒。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，它的毒素主要分布在卵巢及精巢，是河豚毒素量最多的地方之一，其次分布在肝脏、皮肤和血液、肠胃和肌肉中。

因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声，且自古以来我国食用的河豚皆生息于河中，因此而得名“河豚”。河豚遇到外来危险时整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。

河豚不能用淡水养。河豚是汽水鱼，是暖温带及热带近海底层鱼类。一般生活在海水和淡水的交界处，栖息于海洋的中、下层，对生活环境的水质要求较高。

部分河豚品种可以当宠物养，养之前要先确认河豚是淡水品种还是海水品种。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，一般栖息于海洋的中、下层，也有少数种类进入淡水江河中。

河豚需要交配。成年河豚全年可交配，怀孕期为8-11个月，母豚两年繁殖一次，幼豚出生时体长80厘米左右。刚出生的幼豚哺母豚乳汁长大，哺乳期2至12个月。河豚寿命可达30多年，4-10年左右达到性成熟。

河豚会咬人，河豚的牙齿和颌骨很坚硬，可以咬碎极硬的贝壳。河豚的种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。

河豚有舌头。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名“河豚”。河豚遇到危险时会快速地将水或空气吸入胃中，使身体膨胀数倍，以此来吓退掠食者。

人工养殖河豚有毒。不管是是养殖的河豚还是野生的河豚，都是有毒的，人工养殖的河豚由于食物链被改变了，毒性会有所减弱，但是河豚在性成熟期时毒性还是会增强，所以食用养殖的河豚依然会中毒。