河豚日语怎么说

我国大约有30多种河鲀，其中比较常见的有：红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀、假睛东方鲀以及黄鳍东方鲀等。

河豚有生活在海里的品种，也有生活在河里的品种，我国的热带、温带、亚热带海区均有分布，主要分布在渤海、黄海、南海、东海以及近海、江河中。河豚的学名河鲀，是温带和热带近海底层鱼类，一般生活在海洋中，有一些河豚种类生活在淡水里面。

先用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢以及肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。建议不要自己处理河豚，因为河豚的内脏以及血液含有剧毒，需要严格的培训合格之后才可对河豚进行处理。

河豚毒素目前没有针对的特效药物。河豚的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中。每年2-5月份为卵巢发育期，毒性较强，食用河豚时要特别谨慎。

河豚苗可以喂食黄豆浆以及浮游生物。养殖河豚苗要求池塘水源充足，水质无污染，周年水温变化较小，池底基本不漏水、渗水，筑堤建闸较容易。另外，要求交通以及供电方便，池塘周围无高大建筑物，同时不易受风暴或洪水的冲击。

人工养殖的河豚鱼是有毒的，只不过相对野生河豚人工养殖的毒素要低些，食用起来相对安全。河豚的体内的毒素它的毒素既与它的食物链有关也与体内的河豚毒有关，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素——氨基全氢喹唑啉型化合物。河豚毒成分最主要位于卵巢部位其次是脾脏、肝脏、血液、眼睛、皮肤。

河豚没有养殖数量的限制，但养殖密度不宜过大，因河豚具有互斗的习性，最好不要和其它的鱼类一起混养。养殖河豚需要保证水温恒定，需定期清理养殖池，保持养殖池的干净清澈，养殖池保持水源充足。挑选鱼种需要在正规的地方购买，选择大小均匀的，没有病虫害的鱼种。

河豚怕缺氧。当水中的杂质含量较高、温度较低时，河豚会停止进食，如果没有及时充氧，可能会导致河豚缺氧死亡。建议在水质中投放适量的海盐，最好使用消毒处理过的水，温度较低时定期充氧。

人工养殖河豚是有毒的，只是比起野生河豚毒素含量要少些，食用它时在120℃煮沸1小时毒素是可以破坏的，建议谨慎食用河豚。河豚属于鲀鱼类，它的体内含有一种生物碱，为氨基全氢喹唑啉型化合物，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一。

河豚会咬人，河豚的牙齿和颌骨很坚硬，可以咬碎极硬的贝壳。河豚的种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。