洋葱要剥皮吗

在冬天气温不低于零下7°C的情况下，可以进行种植，但是种植后需要注意保暖。洋葱对温度的适应性较强，其种子和鳞茎可以在3-5℃的气温下缓慢发芽，气温达到12℃时开始加速发芽；幼苗的生长适温为12-20℃，叶片为18-20℃，鳞茎为20-26℃；健壮的幼苗可耐零下6-7℃的低温。

看形状：一定要选择圆润扁平，肚子大的洋葱，这种洋葱不管是水分还是果肉含量都会非常高。

看顶部：购买洋葱时一定要观察洋葱顶部的位置，如果它的顶部出现发芽，这种洋葱一定不能选择。

看外皮干燥程度：如果洋葱很干燥就不会发芽，可以选择表皮干燥的洋葱。

捏一捏：在购买洋葱时可以用手捏一下，一般手感偏硬的洋葱，就说明品质很好。

洋葱水培会开花。水培洋葱大概200多天就可以开花，它的花期一般是集中在春季5月份到夏季7月份。洋葱的花葶很粗壮，高度在1米左右，花序为伞形球状，有很多花蕾。它的花粉为白色，花被片有绿色的中脉，外形为矩圆状或卵形，子房为球状。

原产地不同：毛葱的原产地是中国东北地区，洋葱原产于亚洲西南部的伊朗和阿富汗地区，后期才被渐渐引进世界各地。

形状不同：一棵毛葱大概能结出6-14个葱头，外形呈圆形，个头非常小。洋葱是单个果实，颜色为紫色，外形是椭球状，个头很大。

生长环境不同：毛葱一般在黑土地种植，生长周期不到两个月，耐寒能力较强。洋葱适合种植在肥沃疏松、通气性好的中性壤土上，是长日照作物。

洋葱上面的葱苗指的是洋葱的管状叶，腹部有凹沟（这是幼苗期区别于大葱的形态标志之一）。它与小葱叶子差不多，呈绿色圆筒形中空状，有一股特殊的葱香味，不过洋葱叶子表面上有一层比较厚的蜡质。洋葱在食用时主要吃的是地下的肥大鳞茎（即洋葱头），肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳。

覆膜田地的适宜移栽期：一般为11月15日至20日（立冬前后）。不覆膜的田地的适宜移栽期：10月20日前后（霜降前后）。洋葱苗的定植密度应根据土壤肥力、施肥方式、管理方式等因素来对种植密度做出相应的增减，一般定植时以行距为20厘米、株距16-17厘米计算，每亩可种植2万株左右。

洋葱可以在鳞茎膨大期使用膨大素，能促进洋葱由营养生长向生殖生长转化，促进鳞茎膨大，从而提高产量。洋葱在使用60％氯化胆碱水膨大素时，可用20毫升兑水45公斤待露水干后均匀喷洒，每隔10-15天喷洒一次，共喷2-3次，需注意避开露水和高温时施药。

洋葱干尖一般是由于患有疫病、受到蛆虫线虫等虫害、生理出现问题等引起的。一般由于疫病而引起干尖的可能性较大，可以尝试使用烯酰吗啉或甲霜灵锰锌、霜脲锰锌、霜霉威盐酸盐进行喷雾。

1、整地施肥：选择适宜的土壤，土质疏松、有机质高、光照充足、保水保肥、排灌便利的土地适合进行育苗。

2、处理种子：在播种前必须要先将种子用50-55°C左右的温水浸泡15-25分钟，这一期间要进行搅拌，这样才能使种子吸足水分膨胀。

3、播种育苗：首先在畦面上浇1次底水，然后将洋葱种子点播在土壤表层，每亩地的播种量为4公斤左右。

洋葱没有明显的菜心。洋葱的主要食用部位是长在地下的鳞茎，俗称洋葱头，它是一种较为普通的家常食用蔬菜，其肉质柔嫩，汁多但辣味较淡，口感较好，适于生食。洋葱原产于亚洲西部等地区，现在我国各地均有栽培，并且四季都有供应。