高粱几月份成熟，成熟后可以用了做什么

高粱的颜色一般为红色，它具有喜温喜光与耐高温的特性，是一种禾本科一年生草本植物。同时它的用途也比较多，加工高粱籽粒后就可得到高粱米，既可以将高粱米煮成饭食用，也可以把它磨成粉后做成其他模样的食物，比如蒸糕，除此之外，高粱也是生产白酒的主要原料，用高粱酿出的白酒清香扑鼻，饮用后会觉得甘醇爽口，在齿颊处留香，味道也久久不散。

1、处理种子：选择在晴好的天气将籽粒饱满的种子晾晒2-3天。2、选地整地：选择土质疏松肥沃且地形平坦的地块，并在秋季土壤含水量为15-20%时进行深耕，深度为30cm左右。3、播种：在5cm的耕层地温稳定在10-12℃，土壤含水量在15-20%时播种，播种深度为3-4.5cm，并覆土2-3cm。

高粱有3-5米高。1、辽杂11、辽杂12：为中晚熟品种，亩产约500千克以上。2、辽杂13：为晚熟品种，有可抗丝黑穗病、高抗叶病等特性。3、锦杂100：适宜酿酒，有产量优势，在北方栽培区亩产650千克左右。4、新丰218：春播生育期为90天左右，夏播85天左右，播种量为每亩1.0-1.5千克左右。

高粱窝窝头是需要进行发酵的，高粱窝窝头在制作的时候需要准备高粱米500克、标准面粉230克、适量豆渣、酵母5克，高粱米需要放进研磨机研磨成高粱面，高粱面和豆渣、酵母以及适量的水进行混合后，用保鲜膜蒙上进行发酵，发酵后的面团捏成窝窝头形状，然后放入蒸锅蒸半小时即可制成。

1、高粱可以用人力收割或高粱收割机进行脱粒。其中人力收割要在收割前除去秸秆上的叶子，砍掉根部和穗头，装在板车上统一拉至开阔地晾晒脱粒。高粱收割机则直接在高粱田中运转，将高粱一垄垄齐刷刷的卷割下来，脱粒后装车。2、高粱是粗粮，在我国种植的范围比较广，它的种类有红高粱和白高粱，红高粱主要用来酿酒，白高粱主要用来食用。

1、粒用高粱：粒大外露，容易脱粒，收获后可作为粮食、饲料、工业原料，添加至饲料中可增加牲畜的瘦肉比例，在工业中可用来酿酒、制醋、生产酱油。2、糖用高粱：茎秆较高，茎髓多汁，含糖量达到10-19%，成熟后可生食，也能用来榨汁或熬糖。3、饲用高粱：长势旺盛，茎秆多汁，种植后可作为青饲料、青贮饲料。4、工艺用高粱：茎皮较坚韧，可作为工艺编织的原料，部分品种可用来制作扫帚。

甜高粱牧草种类较多，习性也各有不同，有的品种年收一季，有的品种一年内可以收割二次或者多次。如大力士甜高粱牧草一年能收三次左右。

1、在春季开春后或麦收后，选用优质的种子进行播种，可以在冬季就进行翻整土地，施入有机肥。2、一般采用条播的方式，比散播要更好。甜高粱能一定程度耐旱，但是若缺水严重，容易营养不良，在干旱地区种植，需要及时灌溉，以免生长受损。3、选择在甜高粱抽穗前进行收割较为适宜。

灭草松、二氯喹啉酸、莠去津、麦草畏、辛酰溴苯腈等为高粱地里苗后除草剂。一般在高梁苗后4-6叶期，阔叶杂草2-4叶期，使用除草剂防治杂草效果最佳，每亩使用50%二氯喹啉酸66.67-80g、90%莠去津50-60g，可以禾阔双除。高梁3叶期前不建议使用除草剂，容易产生药害。

高粱是一种谷物粮食，脱壳后即为高梁米，是我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种，红色称为酒高粱，主要用于酿酒，白色用于食用。高粱是一年生草本，秆粗，直立，高3-5米，横径2-5cm，基节上有支撑根。叶鞘无毛或略粉状，叶舌硬脑膜，先端圆形，边缘有纤毛。穗疏松，主轴外露，长15-45cm，宽4-10cm，总梗呈直立或微弯曲。