非洲牛蛙生长速度，如何区分公母

1、特种养殖许可证：虽然我国养殖牛蛙时间比较久远，但是牛蛙饲养仍然属于特种养殖。2、场地条件：牛蛙池塘要求水源充足、排灌方便、环境安静、水质无污染、交通便利等，通常每100平方米为1个大池。3、温度：牛蛙是定温动物，生长的最适温度为25-32℃，繁殖适宜温度为20-30℃。

针对患有歪头病的牛蛙需要喷洒氟苯尼考、高锰酸钾，喷3天后再停药2天，随后用蛙安宁4%拌料投喂，1天1次，连续使用7天，然后每平方米蛙塘使用蛙塘净5g来处理，每天1次，连用7天之后再改成预防用量。为了预防歪头病，需要在放养前，就对蛙池进行彻底的消毒，而且平时还需要定期用高锰酸钾消毒蛙池，保证池水干净无污染并及时捞出病蛙，避免疾病传播。

牛蛙：体长约7-17cm，最大可达20cm以上，皮肤光滑，没有背侧褶，体背多为绿色，杂有棕色斑点，腹面为白色，喉部有黄色条纹。

石蛙：雄蛙体长约8-12cm，雌蛙体长约13cm，皮肤粗糙，背部有长形疣或小圆疣，体背多为黑棕色或棕黄色，腹面为肉色，有灰褐色云斑。

牛蛙可以去皮也可以不去皮食用。如果要去皮食用的话，首先要将牛蛙头切除，用刀从其背部把皮划开，一个手抓住背脊梁，另一只手直接把背上的皮使劲往下拉，拉到前脚和后脚处时，把牛蛙的脚指切除即可。

牛蛙体内有一种叫裂头蚴的寄生虫，可能出现在肌肉和肠道中，其病症危害巨大且不易治愈。如果用高温将食物彻底煮熟，就可以食用，但需少吃。

如果是人工养殖的食用牛蛙一般最大可长到4斤左右，不过因为养殖技术各有不同，因此具体的体重需要根据实际情况而定。牛蛙是一种大型食用蛙，具有丰富的营养，生长速度快，是各地食用蛙中主要的养殖种类，为促使它能长得快一些，可根据它不同的生长阶段饲喂不一样的饲料，并及时防治老鼠等天敌。

牛蛙不是癞蛤蟆，它们是两种不同的两栖动物。

牛蛙：是蛙科、蛙属、牛蛙种动物，体型比较大，皮肤表面比较光滑，没有疙瘩，无毒，可以食用。

癞蛤蟆：指的是蟾蜍科中的动物，体型要小一些，皮肤比较粗糙，长相丑陋，身上长有很多疙瘩，会分泌毒液，不可食用，但可以药用。

1、对水域环境的影响：养殖牛蛙的水体营养化比较严重，直接排放没有经过处理的尾水会对水域环境造成很严重的污染。2、河道生态遭到破坏：病死的牛蛙随意丢弃处置，没有经过合理的处理，导致河道的生态环境遭到严重的破坏。3、食品安全：一些养殖户为了增加高密度下养殖牛蛙的成活率，会大量使用抗生素，在食品方面得不到保证，出现了安全隐患。4、破坏耕地：牛蛙是外来的入侵物种，大量养殖会破坏耕地。

1、牛蛙摄入体内并吞咽的食物会通过食管传入到牛蛙的胃、肠之中，牛蛙依靠消化道的机械性消化蠕动和消化液中的消化酶进行消化。2、牛蛙消化后的产生的营养物质会被小肠中的肠壁吸收，传入牛蛙的毛细血管和淋巴管，在血液循环的方式下输送到牛蛙的各个身体器官。3、牛蛙小肠中无法消化的食物残渣会被传入大肠，大肠吸收食物残渣中的部分水分，形成牛蛙的粪便，并通过泄殖腔及其开孔排至体外。

将牛蛙宰杀之后去除内脏用清水洗干净，然后用料酒（或白酒）、胡椒粉、姜片、食用盐腌制半小时左右，不但能去腥还能入味。炒制前先用一些葱姜把油炒香，炒制过程中再放一次葱姜（或大蒜、青蒜和蒜苔）即可有效去腥。