牛蛙和癞蛤蟆的区别，牛蛙养殖多久可以出售

牛蛙是酸性食物，肉类通常都是酸性的。酸性食物是指含硫、磷、氯等矿物质较多的食物；碱性食物是指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物。牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种大型食用蛙，具有一定的药用价值，原产于北美洲和墨西哥等地，是我国主要的食用蛙类之一。

1、牛蛙喜欢吃环节动物、两栖类、鱼类、节肢动物、爬虫类、软体动物、哺乳类，有时也会吃叶子残片、种子等植物性食物。2、人工养殖的牛蛙，蝌蚪期可饲喂生鱼肉、动物肝脏、鱼饲料、蝇蛆、煮熟的蛋黄、煮熟的土豆、甘薯、花生粕等食物。3、成蛙期可饲喂蟋蟀、昆虫、甲壳动物、小鱼虾、鱼卵、蚯蚓等活饵。

一般雌蛙的眼睛要比雄蛙稍大，约大两厘米左右；雌牛蛙眼睛与耳膜大小相近，雄牛蛙的耳膜要比眼睛大一倍；雌牛蛙颜色较暗，雄牛蛙的颜色相对较浅；雌牛蛙前肢内侧没有婚姻瘤，而雄牛蛙的前肢内侧有婚姻瘤；雄牛蛙咽喉内有两个声囊，鸣声如黄牛叫声，雌牛蛙咽喉没有声囊，所以鸣声较低。

针对患有肠炎的牛蛙一般可以让它内服康复王或者菌复康，外用绿康进行治疗。为了预防牛蛙肠炎平时需要做好水质管理工作，要经常消毒以及换水，防止池水变臭，而且还要根据牛蛙的个体大小来投喂食物，不能让牛蛙饥一顿饱一顿，要有规律的进食，同时还要避免滥用药物，保护牛蛙的肠胃，降低发生肠炎的几率。

牛蛙寄生虫能杀死。一般情况下，可以在100度的水中煮五分钟就能保证寄生虫（裂头蚴）彻底杀灭。酱油和酸虽然可以杀灭裂头蚴，但是需要把牛蛙切至很小，在醋中浸泡24小时或在酱油中浸泡6小时才能杀灭，所以这种方法不太可靠。

口服法：用100毫升葡萄糖和25%的生理盐水加40万单位青霉素钾，用注射器从牛蛙口腔灌注，每200克-250克重的病蛙灌药2毫升。注射法：每千克牛蛙用5万单位庆大霉素和10%的葡萄糖液从牛蛙腹腔注射，每天1次，直至痊愈。涂抹法：用红霉素软膏涂抹在牛蛙的红肿部位，有一定疗效。

在牛蛙皮中一般有比较多的寄生虫，如果未能处理好就食用的话，便容易出现食用安全问题，因此通常不食用牛蛙皮，即使是需要食用牛蛙肉一般也需要采用高温烹饪的方法，将寄生虫杀死之后才能够食用。在食用的时候可以先将牛蛙处理好并洗净沥干，随后用料酒、酱油以及淀粉腌制一会儿并放入油锅中炸好捞出，接着炒香辣椒蒜末，然后就可以放入牛蛙一起炒，炒香炒熟之后就可以装盘食用了。

在家里饲养牛蛙时，可以使用蠕虫、蜘蛛、蝉、蟋蟀、蛆、蚂蚁、蝗虫、蜗牛、螳螂、蜻蜓、苍蝇、鱼卵、螺狮、泥鳅、黄粉虫、其他蛙类进行饲喂。前期使用活物饲喂，等到训食成功后，即可饲喂死饵以及配合饲料。

牛蛙补肾，但是只能起到极小的作用。牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，具有滋阴补阳的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。

一般越冬水温需要保持在10度以上，这个时候牛蛙就开始进去休眠状态，可在室内养殖，需保持温度的稳定性，人工来调节温度，便可安全度过冬天。