泥鳅怎么杀

抓蚯蚓的高峰期一般需要根据地区而定，比如南方的高峰期是1月、2月、3月、4月、5月、10月和11月，而北方地区的4月、5月、6月、9月和10月是抓蚯蚓的高峰期，通常可在下暴雨时，往蚯蚓较多的地方覆盖瓦楞纸或者蛇皮袋，放置1个晚上后再揭开，一般可在覆盖物下发现蚯蚓。

野生泥鳅和人工养殖的泥鳅所吃的食物有所不同，野生泥鳅主要吃浮游生物以及水生昆虫，而人工养殖的泥鳅主要吃蝇蛆和鱼粉。在人工喂养泥鳅时，其食物应以动物性饲料为主，植物性饲料为辅，并根据天气灵活调整饲喂量，在饲喂时需做到定时、定点、定质、定量，注意植物性饲料一般不宜投喂过多。

当水温为16-18°C时，约48小时孵出泥鳅小苗；水温为18-20°C时，约45小时可以出苗；水温25°C时，约30小时可以出苗；水温30°C时，约24小时可以出苗。泥鳅卵粒孵化温度以25°C为宜，当温度较高、光照较强时，应采用遮阳网适当遮阳。

泥鳅一般烹饪之前都会把鳃和内脏全部去除，不过如果泥鳅买回来以后先放在清水中静养几天，等泥鳅吐出体内的泥沙等物质，不去鳃也是可以的。泥鳅为小型底层鱼类，生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。

养殖泥鳅的主要风险在于养殖技术，养殖泥鳅的选育、培育、日常管理、疾病的防控等都是技术在起决定性的作用，因此在养殖泥鳅之前要学习相关的技术。目前泥鳅养殖产业的发展速度比较快，但是泥鳅专用饲料、专用鱼药等商业发展的比较慢，这样就导致养殖户需要独自面临几乎各种各样的制约与市场风险。

泥鳅吃玉米粉、豆渣、麦粉、米糠以及动物内脏、黄粉虫、蚯蚓、小鱼虾等饲料。它一般昼伏夜出，而且适应性比较强，可以生活在腐殖质丰富的环境内；当水中缺氧的时候，泥鳅还可以用肠进行呼吸；它们喜欢生活在中性或者偏酸性的黏性土壤中，水温为10-32℃的时候比较适合其生长。

泥鳅在1个月左右不喂食的情况下才有可能被饿死。它的生命力特别强，一般在没有食物的情况下它会消耗身体的能量，然后获得营养。养殖泥鳅时对水质的要求特别严格，一般每天都需要更换1次清水，养殖时尽量使用没有污染的井水、泉水或者池塘水。泥鳅是一种杂食性动物，想要其活的更久一定要每隔1-2天投喂1次食物。

1、庭院养鳅：家庭里有条件可以在庭院内挖设水池或放置水缸养殖泥鳅，在水池或水缸的地步需要铺上一层泥土，水深在50厘米左右，淤泥在10-20厘米左右。2、木箱养鳅：养殖需要木箱厂2-3米、宽1-1.5米、高0.8米，养殖箱内部需光滑，箱的一面或者二面开设注水口和排水口，箱内堆放3公斤的泥土或者堆肥，每箱注入温水1.8-5升左右。

泥鳅需要经过处理以后才可用于烹饪。处理方法：鲜活的泥鳅稍作清洗，放入塑料袋中用力摔打，待泥鳅不动以后再在颈部剪一道横口，顺着横口中间，沿泥鳅腹部一直剪下去，将内脏处理干净放入水中清洗即可。

泥鳅可以从头部挂钩，用钩子直接穿过头部，露出钩尖即可。泥鳅是钓翘嘴的饵料，一般钓饵需要选择活的香烟粗细大小的泥鳅为佳，不能用死后变硬泥鳅，打窝可以使用大一点的泥鳅直接到水底。