泥鳅可以从头部挂钩,用钩子直接穿过头部,露出钩尖即可。泥鳅是钓翘嘴的饵料,一般钓饵需要选择活的香烟粗细大小的泥鳅为佳,不能用死后变硬泥鳅,打窝可以使用大一点的泥鳅直接到水底。
目前有养泥鳅的养殖户,泥鳅具有投入成本低、产量高、体型小方便运输、养殖周期短、病虫害少等特点。若管理得当,利润十分可观,通常200平方米的池塘能产出约500kg的泥鳅,市场价约10元/斤,因此能获得约5000元的收入,若养殖规模比较大,利润也会更高一些。
泥鳅繁殖是很快的。一般泥鳅在2龄时性成熟,繁殖季节是4-9月份,繁殖旺盛期是6-7月份。泥鳅是底栖鱼类,一般生活在湖泊、池塘、稻田等水域,生长适宜的水温为10-32℃。泥鳅一般在底泥中或者水的底层淤泥中活动,它的视力比较差,但是触须和侧线十分敏感。
地笼里面放蚯蚓捕捉的泥鳅比较多,用带一点绿色的蚯蚓,味道比较重,效果比较好。泥鳅是杂食性鱼类可以吃轮虫、高等水生植物、剩饭等;地笼选择加长的比较好,口径也要比较大;地笼不要放水太深的地方,选择水草比较多的地方放地笼;地笼的前端露出一点水面,避免泥鳅缺氧。
泥鳅是一种杂食性动物,家庭喂养可以选择米糠、豆饼、豆渣、血粉等,饲养泥鳅时,水底的水蚤、蚯蚓、苍蛆等都是泥鳅的天然饲料,泥鳅的摄食量与温香关,在春冬季节天气寒冷时,投喂饲料的比例为泥鳅总体重的1%-5%,在夏季天气炎热时,投喂饲料的比例为泥鳅的5%-10%。
泥鳅是有可能有寄生虫的,一般的水产品都会存在有寄生虫的情况,由于泥鳅的生长环境是在水里,因此在它进食和生长时都会伴随寄生虫侵入的可能,但我们在吃泥鳅时,只要充分加热煮熟,一般都不会对健康造成影响。
未经处理的泥鳅内含有大量的寄生虫以及细菌,经过处理且煮熟后的泥鳅肉基本是没有什么寄生虫的,可以放心食用。泥鳅含多种营养成分,蛋白质、糖类、矿物质、维生素含量均比一般鱼虾高,脂肪含量较低,胆固醇较少,性凉,比较适合夏天食用。
泥鳅寸苗的存活率无法给出准确的数据,因为养殖户的养殖技术、管理水平、疾病因素、天气情况甚至运气因素都会影响到泥鳅寸苗的存活率。
雄泥鳅的体形较小,稍带圆锥状纺锤形,雌泥鳅体形较大,略带圆筒状纺锤形;雄泥鳅胸鳍较大,前端尖形并向上翘,第二根和第三根鳍条比后面的鳍条要长,前面四根鳍条比后面的要粗一些,雌泥鳅胸鳍比较短,前端椭圆形,鳍条平展在同一平面上;雄泥鳅背鳍末端两侧有肉痣隆起,雌鱼没有肉痣。
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸,还能用肠壁来辅助呼吸。当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂,引起严重缺氧时,泥鳅也能跃出水面,或垂直上升到水面,用口直接吞入空气,由肠壁辅助呼吸,当泥鳅转头缓缓下潜时,废气则由肛门排出。
泥鳅有养殖的。养殖方法:选择无病害、体表无损伤、活动力强的泥鳅苗投放,一般3cm左右的幼苗每平米可放养100尾,5cm左右的幼苗每平米可放养60尾,可以投喂玉米粉、麦麸、蛋黄、骨粉、贝壳粉等饲料,夏季高温时泥鳅会钻入泥土中,注意投喂方法,可以选择在早晚进行投喂饲料,避开正午光照最猛烈的时间段。