常见的鳝鱼养殖方法有水泥池养鳝和网箱养殖。水泥池养鳝又分为水泥池有土养殖和水泥池无土养殖,而水泥池无土养殖又分为流水无土养殖和静水无土养殖两种。在网箱养殖中,实际上还分浮式网箱养殖、固定式网箱养殖、有土网箱养殖这三种方式。目前较普及的养殖方式是水泥池静水无土养殖和网箱养殖。
黄鳝1年通常只会繁殖1次,但它们是一次怀卵,分批产卵,其产卵时间较长,次数为1-3次,每次可产下300-800粒卵。虽然黄鳝的产卵次数较多,但产卵总量不会增加,所以在实际养殖的过程中可让黄鳝口服催产药物,使它们集中在一段时间内产卵,这样便于集中培育和管理。
利用聚乙烯(或尼龙线)网制成适宜规格的网箱作为黄鳝的养殖空间,在网箱中投放人工培育的鳝种,进行饲养管理,生产出商品黄鳝。网箱养殖黄鳝具有水质稳定,投饵、防病、起捕较为方便,养殖成活率较高,饵料利用效率高,黄鳝生长较快,经济效益高等多种优点。
1、网箱:每亩水域投放15-20个网箱,网箱露出水面10cm左右。
2、放养:当水温升到15℃时进行放养,每平方米放养100-150条的鳝鱼苗。
3、喂食:每天傍晚喂1次,进食旺季时(7-9月份),在上午9点增加喂食1次。喂食量为黄鳝总重量的4-8%。
4、培育水草:移植水花生、水浮莲等。
5、混养:可混养花鲢、白鲢、黄颡鱼或者草鱼等。
1、动物性鲜活饲料:包括小鱼、小虾、蚯蚓、田螺、蚌、蝇蛆、蚕蛹等,这类饲料富含蛋白质,营养较高。2、植物性饲料:包括麸皮、麦粉、糠、豆渣、玉米粉等,这类饲料富含纤维素,可促进黄鳝的肠道蠕动。3、人工配合饲料:一般用大豆粉、鱼粉、血粉等材料所配制,这类饲料富含蛋白质,且适口性好。
单独一条黄鳝不能繁育,虽然它属于雌雄同体,但需要经过性逆转后才能与雌鳝繁殖后代。黄鳝生殖季节约在5-8月,幼时为雌,生殖一次后,转变为雄性。黄鳝通过受精繁殖,多为子代与亲代配对,也有与前两代雄鳝配对的情况。黄鳝白天很少活动,夜间出穴觅食,口腔皮褶可进行呼吸作用,能直接呼吸空气。
黄鳝喜食新鲜的活饵,所以一般用新鲜的活蚯蚓作为诱饵比较好,若没有活蚯蚓,可用新鲜的小鱼、小虾、鸡肠等饵料来代替。诱捕黄鳝还可以使用配合饵料,将1克五彩阿魏、3克公丁香泡入1斤曲酒中制作药酒,经过1个月后便可制成,使用时将药酒滴在蚯蚓身上,拌匀后即可作为诱捕黄鳝的饵料。
先把黄鳝摔晕,将它的头固定在木板上,再用小刀从头颈部刺入,让刀与木板平行直接划到尾部并且取出内脏,再从头颈部挑起其脊椎骨剔出,再清理好鱼腹内的余血及余杂,去除鱼头,切成3-5厘米小段,用清水清洗即可。
放置黄鳝笼的位置通常需要根据季节、天气、风向、水流、水位以及食源的位置等因素来决定,比如夏季的黄鳝有很强的觅食能力,所以可把鳝笼放在有食物的地方,而秋季的黄鳝为了冬眠又常会在水草丰盛的地方打洞,所以在秋季时又可把鳝笼放在水生植物茂密的地方。
1、设置网箱:用聚乙烯网布制作网箱,形状为长方形,底面积在6-30平方米均可,深1-1.5米,用尼龙线缝合牢实。2、建造土池:将稻田改建成宽度和长度适宜的土池,土池的蓄水深度需在50厘米以上,四周设置聚乙烯网布,接口用尼龙线缝合。3、修建水泥池:修建大小适宜的水泥池,池口铺探头砖,四角做成弧形。
用自来水养殖黄鳝一般能养15天左右,不过若养殖方法不对也会导致黄鳝很快死亡,首先需要准备1个养殖容器并在里面放入适量的泥土,随后加入适量的自来水并喂一些小虾米或者小鱼,同时每2-3天就换1次水,需注意,自来水需要先晾晒几天,待里面的氯气消散后才能使用,水量也不宜过多,避免水量太多造成黄鳝缺氧闷死。