小麦种子保质期是多久，种子播多了怎么办

小麦开花后蛋白质干重比会先下降后上升，保持在3%左右；还原糖干重比会逐渐下降后保持不变，由15%下降至3%左右；淀粉干重比后逐渐上升后保持不变，由20%上升到80%左右；蔗糖干重比会直线下降后缓慢下降，由25%下降至5%，再降至1%左右。

由小麦种子中胚根发育而成的根叫主根，主根较发达，长而粗，会向土壤深处生长；主根上长出的根叫侧根，与主根相连，侧根短而细，会向土壤四周生长；从茎、叶上生出的根叫不定根。

仪器法：取定量的小麦种子，按组摆放在发芽床上，发芽皿上贴标签，注明试样的号数、品种名称等，最后把发芽床放入智能种子发芽室进行发芽实验，做好记录测出发芽率。砖块测定法：取定量小麦种子，找两块砖块，吸足水分，将2份麦种分别撒在两块砖大小的土壤内，再压上砖块，保持湿度，3天后揭开砖块，就能检查出发芽率。

小麦种子产量与高矮无关。小麦种子一般可以分为大穗型种子和多穗型种子，其中大穗型种子具有穗粒大且千粒重较重、茎秆粗壮、抗倒伏和抗病能力较强等优点，但分蘖能力较差，播种量较大；多穗型种子具有分蘖能力强的优点，但茎秆细，且播种过多会导致通风透光性较差，易发生病害，所以根据稳定性相比，大穗种子产量较高。

小麦的种子中含有麦芽糖、葡萄糖。小麦的种子主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等营养成分，而小麦的胚芽中还富含食物纤维以及维生素E等营养物质。

种植条件不同，小麦种子的亩用量也不同，在播种时间、品种以及土壤等条件均适宜的情况下，亩播15斤。若是条件较差，但土壤肥力高的地块，亩播量约22-25斤，肥力差则亩播种约25-33斤。在播种前需先晒种，并选择土层深厚肥沃的土壤，同时确保能提供充足的光照以及水分。

处于生长期的小麦在淀粉酶的作用下，胚乳中的淀粉会被分解成甜的麦芽糖，促进发芽，所以小麦种子有甜味。小麦用途广，能用来酿酒，部分养殖户也会用来饲喂牲畜，但食用是主要的用途，常被制成面包和馒头等面食。为使小麦能正常生长，除去每天需要提供8-12小时的光照外，也需采用药剂拌种的方式防治害虫。

小麦种子包衣剂种类较多，包括辛硫磷、毒死蜱乳油等防止蝼蛄、蛴螬，兼治苗期红蜘蛛、蚜虫的杀虫类包衣剂；也包括戊唑醇、咯菌腈悬浮剂等防止黑穗病、散黑穗病、纹枯病的杀菌类包衣剂；还包括磷酸二氢钾等生长类包衣剂。

小麦种子破土时根系一般长到了2-4厘米，但小麦种子破土与根系长度无关。小麦种子破土后即进入苗期，需及时查苗，对缺苗断垄的麦田进行补苗，若是种植的冬小麦，需在越冬前浇一次冻水，提高地温，以便小麦安全越冬，并且在浇冻水或者下雨后，需进行一次松土，防止土壤板结。

小麦种子里不含类脂，但小麦种子的胚中含有脂肪，且胚乳中含有1-2%的脂肪。小麦属于单子叶植物，其种子是由胚、胚乳、种皮果皮组成，而胚是由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成，大部分营养物质都储存在胚乳中，除含有脂肪外，还含有10-15%蛋白以及70-85%淀粉。