大白菜能抗多少度的低温，在多少度就不生长了

大白菜最低能抗住零下3℃的低温，气温继续下降至零下3℃后会停止生长，降至零下11℃时会被冻坏。种植大白菜需要注意：要在冷凉的季节种植，避免在夏季种植；白菜适合栽种在具有保肥、保水且富含有机质的土壤中。

大白菜一般是在秋季的时候进行种植，一般早熟的品种在8月上、中旬的时候播种；中晚熟的品种在8月下旬至9月初的时候播种；晚熟的品种在8月下旬的时候播种。大白菜选择在富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或者壤土中种植比较好，种植前要进行整地施肥。

大白菜一般使用含氮、磷、钾元素的复合肥，在整个生长期间，每1000kg的大白菜大约需要吸收2.2kg的氮肥，0.94kg的磷肥以及2.5kg的钾肥，其中苗期吸收的较少，莲座期和包心期吸收较多。

1、产量：一般情况下，大白菜的亩产量在2500-5000kg左右，具体产量与土壤水肥条件，白菜品种，种植管理技术，当年天气情况等因素有关。2、适宜环境条件：大白菜的生长适宜温度为10-22℃左右，生长适宜光照强度为10-15千勒克斯，土壤湿度以田间最大持水量的80-90%为宜，空气相对湿度以65-80%左右为宜。

选择耐高温、 抗病性强、长期整齐的大白菜进行种植，富含有机质、土壤疏松肥沃的地块适合种植大白菜。大白菜主一般在秋季种植，立秋节后3-5天播种最为适宜，大白菜育苗满30天后，就可以移栽，移栽前施用腐熟农家有机肥4000-6000千克，移栽间距为25厘米左右，移栽后即时浇水定植，后期加强肥水管理。