小麦种子包衣剂种类较多,包括辛硫磷、毒死蜱乳油等防止蝼蛄、蛴螬,兼治苗期红蜘蛛、蚜虫的杀虫类包衣剂;也包括戊唑醇、咯菌腈悬浮剂等防止黑穗病、散黑穗病、纹枯病的杀菌类包衣剂;还包括磷酸二氢钾等生长类包衣剂。
小麦种子的胚是由胚芽、胚轴、胚根、子叶这4部分组成的。小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦,它是一种禾本科植物,其种子是人类的主食之一,将其磨成面粉后可以用来制作面包、馒头、饼干、面条等食物,而且发酵后还可以用来制作啤酒、酒精、白酒、生物质燃料。
小麦种类较多,一般只有富硒小麦种子中才含有硒。富硒小麦是指含有丰富硒元素的小麦,其中含有的硒是人体必需的微量元素,能参与人体内多种含硒度酶和含硒蛋白的合成,能提高免疫力。
小麦种用水泡能发芽,通常为了使种子能呼吸,提高出芽率和成活率,建议只泡一半的水。处理种子时可用晒种、药剂拌种以及恒温浸种等方式,以恒温浸种为例,首先把麦种放入热水中(50-55℃)并立即搅拌,使水温降至45℃,保持该温度浸种3小时捞出种子,冷却后晾干播种即可。
小麦种子含有无机盐和化合物,还含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。小麦穗一般呈长方形,长芒,白壳,白粒,籽粒半角质,饱满度一般,黑胚率中等。
种植条件不同,小麦种子的亩用量也不同,在播种时间、品种以及土壤等条件均适宜的情况下,亩播15斤。若是条件较差,但土壤肥力高的地块,亩播量约22-25斤,肥力差则亩播种约25-33斤。在播种前需先晒种,并选择土层深厚肥沃的土壤,同时确保能提供充足的光照以及水分。
市场上出售的用来播种的小麦种子一般都是被药液浸泡过的,其目的是为了提高种子的出苗率以及减少发生虫害的几率。小麦的分布范围:在华北地区主要分布于北京、天津、河北、河南、山西等地方;在华东地区主要分布于山东、江苏、安徽北部和中部等地方;在华中地区主要分布于江西、湖北等地方。
小麦种子匀浆样液成分有淀粉、蛋白质、脂肪等。随着小麦慢慢发芽,其所含的淀粉会慢慢进行水解,从而产生大量的麦芽糖、葡萄糖、果糖等还原糖,一般可以用斐林试剂来测试小麦种子匀浆中是否有麦芽糖。种植小麦要少耕、免耕,也就是减少整地次数,降低整地强度,免耕田有比较好的土壤生态环境,幼苗出苗快、分蘖早等。
小麦种子破土时根系一般长到了2-4厘米,但小麦种子破土与根系长度无关。小麦种子破土后即进入苗期,需及时查苗,对缺苗断垄的麦田进行补苗,若是种植的冬小麦,需在越冬前浇一次冻水,提高地温,以便小麦安全越冬,并且在浇冻水或者下雨后,需进行一次松土,防止土壤板结。
种植小麦需要先浸泡种子,这样能提高种子的发芽能力。干燥密闭贮藏法:小麦种子的吸湿性强,密闭贮藏含水量必须控制在12%以内才有效。密闭压盖防虫贮藏法:先将种子堆耙平,然后用麻袋或干燥的砻糠灰覆盖,可起到防湿、防虫的作用。热进仓贮藏法:将种子暴晒后密闭保温,7-10天后通风散温,最后密闭贮藏。
小麦种子在常温下一般可以放3-5年,在低温环境下(15℃)可以放5-8年。小麦收获后,在夏季高温的时候进行暴晒,把小麦的水分控制在12.5%以下,然后再行入库。高温密闭储藏具有高温杀虫制菌的效果,对于新收获的小麦可以促进后熟作用的完成。可以利用冬季低温的时候进行翻仓等,把麦温降到0℃趁冷密闭。