小麦种子燃烧的物质，颜色有什么变化

小麦种子在萌发的过程中其干重的变化曲线为先下降后上升。肥料拌种（浸种）的方法：将50克硫酸锌溶于适量的水中，将其搅拌均匀后喷在麦种（50公斤）上，然后将其堆闷4小时左右，待种子晾干后即可播种；或者可以将选好的麦种放入浓度为0.05%的硫酸锌溶液中浸泡12-24小时，捞出晾干后即可播种。

小麦种子形状呈不规则状，可分为圆形、卵圆形、椭圆形三种，颜色大多为黄褐色，部分为白色、红色、紫色等，长度大小一般为0.6毫米至1厘米之间。小麦种子如何选择：针对市场的需求，尽可能选择优质品种，发挥良种的增产增收效应；考虑本地的生产条件和生产水平，肥沃地区选择高产品种，旱薄地区选择稳定性好的品种。

小麦种子一般5-7天出苗，而冬季温度较低，出苗时间会相对较长，为6-10天左右。小麦种子在出苗后需进行田间苗情检查，发现有大面积漏播的空地、空行时需及时补种，若是种植的冬小麦，还需在越冬前日平均温度稳定在3-4℃时进行灌水，保护麦苗安全越冬。

定义不同：小麦种子是禾本科、小麦属、普通小麦种植物的颖果，猫草种子是指猫喜欢吃的植物的籽粒，猫草包括小麦苗、大麦苗、燕麦苗、普通青草等类型。

作用不同：小麦种子是人类的主食之一，可用来制作面条、馒头等食物，猫草种子的作用因类型而异，大麦和燕麦种子可食用，普通草籽可种植在草坪上。

可以使用高温入仓的办法保持小麦种子，这样还能干燥小麦降低水含量。夏天温度高，这种方法一方面是可以把收获的小麦晾晒，降低其含水量，另外一方面也可以把麦仓也暴晒一下，有消毒杀菌作用。小麦在存贮中，长时间处于高温密闭的状态，加上后熟期的作用，粮仓内的温度升高，所以要不定期进行通风。

小麦从播种到种子成熟的过程，称为小麦的生育期。小麦生育期的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大。河南省小麦为全生育期，淮河以北一般为210-240天，淮河以南为200-220天。小麦种子在水里泡5-12小时左右就可以播种，种皮越厚的小麦品种需要浸泡的时间越长。

种植小麦是选择大穗品种比较好还是小穗品种比较好一般取决于土壤的肥沃程度，对于肥力较高的地块一般可选择抗倒伏、植株较高、分蘖力较强的多穗型品种或分蘖力中等、茎杆粗壮、株高较矮的大穗型品种进行种植；对于干旱、肥薄的地块，则可以选择抗旱性较好、分蘖力中等、植株稍高的产量中等的小穗品种进行种植。

小麦开花后蛋白质干重比会先下降后上升，保持在3%左右；还原糖干重比会逐渐下降后保持不变，由15%下降至3%左右；淀粉干重比后逐渐上升后保持不变，由20%上升到80%左右；蔗糖干重比会直线下降后缓慢下降，由25%下降至5%，再降至1%左右。

小麦种子主要包括淀粉、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸以及各种酶类等成分。小麦种子即受精后的子房发育而成的果实，植物学上称为“颖果”。其粒形为卵圆或椭圆形，长约4-10毫米，长芒，粒色可分红、黄白、浅黄、金黄、紫、黑等多种，但生产上常用的种子多为红、白两种。小麦种子隆起的一面称为背面，有凹陷的一面称为腹面。

小麦种子是由胚乳、胚、果皮种皮组成，其中胚乳中含有70-85%的淀粉，而淀粉是属于多糖，所以小麦种子中不含还原糖。小麦种子中的蛋白质和呼吸酶具有较高的抗热性，所以在一定高温范围内也不会丧失生活力，但小麦种子的种皮较薄，含有大量的亲水物质，吸湿性强，不耐贮藏。