小麦种子怎么发芽，泡在水里能发芽吗？冷冻还能发芽吗

由小麦种子中胚根发育而成的根叫主根，主根较发达，长而粗，会向土壤深处生长；主根上长出的根叫侧根，与主根相连，侧根短而细，会向土壤四周生长；从茎、叶上生出的根叫不定根。

鲁原502在2008-2009年参加黄淮冬麦区北片水地组品种区域试验，平均亩产量为558.7千克，比照“石4185”增产了9.7%。小麦种植时一定要挑选颗粒大的种子，按照农药比例进行配制，然后将配制的农药和小麦进行调制。在小麦田间还要中耕除草和提温保墒，这样在清理杂草的同时，还可以疏松土壤。

把种子样品中的大杂物和小杂物取出，然后将种子放入分样器中进行充分地混匀，此时随机抽取100粒试样，重复8次；将抽出的种子进行称重，并折算成千粒重，再以重复测定的千粒重的平均值作为测定结果。换算公式：种子千粒重（含有规定的水分，以克为单位）=实测种子的千粒重x（1-实测水分%）/（1-规定水分%）。

种植小麦是选择大穗品种比较好还是小穗品种比较好一般取决于土壤的肥沃程度，对于肥力较高的地块一般可选择抗倒伏、植株较高、分蘖力较强的多穗型品种或分蘖力中等、茎杆粗壮、株高较矮的大穗型品种进行种植；对于干旱、肥薄的地块，则可以选择抗旱性较好、分蘖力中等、植株稍高的产量中等的小穗品种进行种植。

小麦在不同生育期，缺钾所表现出来的症状都有所不同，如果是在中前期，会表现为生长缓慢，植株矮小，比正常生长的小麦要矮。平时底肥要施足，小麦整个生育期，基本上钾肥的来源都是靠底肥供给，还要做好追肥工作。小麦生长需要全方面的营养，缺少一种都有可能造成影响。

小麦种子的含水量在14%以下时，呼吸速度较低，超过14%时，呼吸速度加快。呼吸速度加快时，小麦的水分会增多温度会升高，使小麦容易发霉变质．因此小麦入仓前一定要晒干。小麦干种后进入休眠期，当它要进行发育时就要吸水，然后是细胞的分裂，它在各个时期的化学反应和耗养量不一样，所以呼吸的速率也不一样。

小麦种子破土时根系一般长到了2-4厘米，但小麦种子破土与根系长度无关。小麦种子破土后即进入苗期，需及时查苗，对缺苗断垄的麦田进行补苗，若是种植的冬小麦，需在越冬前浇一次冻水，提高地温，以便小麦安全越冬，并且在浇冻水或者下雨后，需进行一次松土，防止土壤板结。

小麦种子在常温下一般可以放3-5年，在低温环境下（15℃）可以放5-8年。小麦收获后，在夏季高温的时候进行暴晒，把小麦的水分控制在12.5%以下，然后再行入库。高温密闭储藏具有高温杀虫制菌的效果，对于新收获的小麦可以促进后熟作用的完成。可以利用冬季低温的时候进行翻仓等，把麦温降到0℃趁冷密闭。

小麦种子有胚乳。小麦属于单子叶植物，其种子的结构包括种皮、胚、胚乳，其中胚乳的作用是为胚的发育提供营养物质。小麦的分布范围：在西北地区主要分布于陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地方；在东北地区主要分布于辽宁、吉林、黑龙江等地方；在西南地区主要分布于重庆、四川、贵州等地方。

小麦种子主要由胚、胚乳和种皮组成。小麦种子各组成部分的作用：胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成，胚芽发育成茎和叶，胚根发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部分，子叶为种子的发育提供营养；胚乳的作用是贮藏种子的营养物质，占种子的大部分体积；种皮是种子外面的包被物，具有保护作用。不同种类的植物种皮厚度不同。