醋酸菌菌种来源

1、形态不同：直立菌丝呈直生状或分枝丝状，颜色比营养菌丝更深，而营养菌丝呈匍匐生长状，颜色较浅。2、功能不同：直立菌丝通常用来繁殖，发育到一定阶段后有时会产生孢子，营养菌丝可以吸收营养物质，还能产生不同的色素，一般用来鉴定菌种。3、产生方式不同：直立菌丝由基内营养菌丝长出培养基后所得到，营养菌丝匍匐生长在基质表面，或伸向基质内部。

将用于制作菌种的枝条切成小段，摆放在消毒池内，压盖好后注入清水，直至没过枝条，泡透后加入少量的生石灰，直至PH值呈现为偏碱性，再将枝条沥去水分装入聚丙烯菌种袋，每袋装100根左右，将袋子放于高压锅内蒸煮3-10个小时进行高压灭菌，放凉后进行接种，最后将菌袋放于恒温室内的菌架上，保持适宜的温度即可。

通常可以人工种植枞菌，在栽培前先在地势开阔的地方搭建养殖大棚，并用肥沃疏松的土壤（偏酸性）作为基土，土壤中需要有白蚁群，而且在四周需要挖好排水沟方便排水，随后把麸皮、石膏、白糖、木屑等物质做成培养基，灭菌之后再混入菌种并装入塑料袋中培养菌丝，当菌丝成熟后就可转移在大棚中并定期干净的水。

1、种植条件：适宜菌丝生长的适宜温度为18-22℃，孢子萌发的适温在18-22℃左右，子实体在10-20℃左右均能正常生长；培养基的水含量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜；氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要；种植土壤以中性或微碱性土壤为宜。2、栽培基质：可选用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质，并对其进行高温消毒处理。3、种植方法：最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术。

实验室内短期保存菌种的可用方法是培养基直接保存法。其它保存方法：将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物为原料制成的孢子培养物置于4℃内的冰箱内保存即可，但是其保存时间一般不会超过1-2个月。

首先将用来制作菌种的枝条剪成小段，放在消毒池内，压盖好加入清水没过枝条。泡透后再加入少量的生石灰，直到pH值呈现偏碱性为止。制作时一定不要使用培养基已干缩或老化的一级种，以免影响菌种的成活率或导致生产性状退化。启用保藏的一级种时，应认真检查是否有污染现象。

1、常用配方：去皮马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂10-20g、水1000ml。2、制作方法：将马铃薯去皮洗净，切成小块煮至熟而不烂，过滤加水至1000ml；将琼脂剪成小段，放入锅内，边搅边煮，溶化后加入葡萄糖；装管前取一小勺浮在凉水中冷却观察其硬度适合然后分袋试管，用棉花塞塞住试管口，进行灭菌；采用组织分离法，通常是从食用菌子实体内部分离纯菌种；经过10天左右菌丝长满瓶，母种即制作成功。

1、方法：准备好镊子、EP管、枪头等工具，并进行杀菌处理；手和镊子用酒精擦拭消毒，用镊子取出约10支的EP管放到试剂盒里；找到移液枪，取出50%的甘油（等体积蒸馏水加等体积甘油，甘油需要慢慢吸）放到EP管里面，再取出菌种放到EP管里面；最后把所有的菌种都装入到一个大袋子里盖好盖子标注好保存起来，放入-20℃的冰箱里保存。2、温度要求：长期保存，建议在-70℃下冻存；短期保存，可在-20℃保存。

1、种植时间：通常可以在每年夏季的5-6月或者秋季的9月种植菌菇。2、种植：用锄头在松树（自然生长25年以上）的根部处挖出1道行沟，接着撒种覆膜。3、日常管理：因为在松树下种植的菌菇通常可以吸收自然养分以及水分，因此一般不需要浇水或者施肥，但需要在种植地附近撒上一层石灰粉，防止蚂蚁等动物污染菌菇。

1、将土豆切成块，放入烧杯中煮半个多小时，煮好后过滤溶液备用。2、将琼脂放入溶液中，然后重新将其烧开，琼脂完全溶化后继续煮一段时间。3、煮好后将汁液分放至试管内，并用高压锅消毒杀菌，消毒后斜放试管，待凝固后开始接种。4、用酒精对嫩蘑菇进行杀菌，并在无菌箱内将其切成小块，切好后可接种至琼脂基质上。5、堵上试管口，将琼脂基质放入培养箱，长满菌丝后便可形成一级菌种。