蔬菜沙拉有哪些菜

生菜、黄瓜、韭菜、大白菜、萝卜、茼蒿等适合在夏季种植。其中夏季种植黄瓜建议选择抗病、耐热、丰产的优良品种，这类黄瓜在高温35℃时也能正常生长，适当浇水保持土壤湿润即可。8月上旬中旬种植大白菜，育苗，后按间距50厘米左右栽种，10月份即可收获。

1、萝卜：生长期大约为50-70天左右。2、白菜：早熟品种，生长期在70天以下，中熟品种，生长期大约为75-85天左右，晚熟品种，生长期在90天以上。3、西红柿：东北和西北地区，3-4月份播种，7-9月份采收，大约需要110天左右，华北地区，1-2月份播种，6月下旬采收，大约需要140天左右。

2021年可以种植的蔬菜有芥菜、茭白、秋葵、黑花生、紫苏等。以秋葵为例，秋葵的营养价值很高，素有“水果蔬菜”的美誉，同时秋葵经济价值也很高，栽培前景比较广阔。一般一亩地能产秋葵5000-6000斤，目前市场上1斤秋葵能卖3-5元，除去各种人工和农资成本，收益也较为可观。

沼液不可以直接用于水培蔬菜。沼液配制营养液前要进行滤渣、瀑气处理，把沼液给无土蔬菜使用的关键技术是控制好和水的比例。水培用的沼液从水压间取出后需要放置3天以上，去除部分还原态物质。沼液很适合用做植物无土栽培的营养液，因为发酵成熟的沼液中除了含有无机成分外还含有利于植物生长的营养。

南瓜：南瓜属于喜温的短日照植物，耐旱性强，种植时间在春季1-4月左右，收获时间在7-9月左右。

冬瓜：因为冬瓜的生长期比较长，所以需要施入充足的肥料，种植时间在4-5月份左右，收获时间为8-10月份左右。

西葫芦：西葫芦适宜的生长温度为20-25℃，当温度在30℃以上时不仅会影响生长速度，而且容易产生疾病，西葫芦的种植时间是在4月以后，一般6月后就可以收获。

芒种前后适合种植香菜、丝瓜、黄瓜、辣椒、苦瓜、葱等。1、香菜：每亩地施加4000kg腐熟有机肥，100kg饼肥作为基肥，用种量约为2kg左右。2、丝瓜：每亩地施加4000-5000kg腐熟有机肥，50-60kg三元复合肥作为基肥，定植的时候，每畦栽种两行，株间距离控制在30-50cm。

违禁农药大量使用：不按规定浓度施用，随意加大用量、增加施用次数；生产环节监管不利：农民对农药安全使用标准和农药合理使用准则以及农药性质，如：对高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解；农药市场管理有漏洞：优质蔬菜难以实现优价，挫伤农民的生产积极性等。

1、农家肥：人、牲畜家禽的粪便、草木灰等都可以作为底肥，在翻耕土地时施入。2、复合肥：复合肥中含有大量的氮、磷、钾和一些微量元素，可增加土壤的肥力。3、中微量元素肥：钙、铁、镁等元素肥都属于这一类，对蔬菜来说也是重要的肥料。4、植物生长调节剂：当植物自身缺少一定的激素物质时，可以添加使用。

4月份一般可露地种植茄子、辣椒、西红柿、冬瓜、香菜、红薯等蔬菜。1、茄子：喜水，喜高温，适宜种植在有机质含量高的土壤中。2、辣椒：不耐旱也不耐涝，若遇连续阴雨天可以中耕除草并增施草木灰，以此来降低湿度以及增强通风条件。3、西红柿：喜温，喜水，适宜的土壤湿度为60-80%。

一般情况下，蔬菜施肥以晴天傍晚或阴天为宜。在连续阴雨天气过后，不宜立马进行施肥，应当等天气放晴后1-2天左右再进行施肥。因为下雨过后，土壤中的含水量较大，虽然有利于肥料的溶解和吸收，但蔬菜容易出现烂根死株的现象。蔬菜施肥方法需要根据气温、土壤性质、肥料性质等因素进行调整。