羊肚菌如何种植技术，羊肚菌的产地

时间：2021-12-20 10:22:36 | 作者：李宗全 | 标签：菌种

羊肚菌如何种植技术，羊肚菌的产地

1、种植条件：适宜菌丝生长的适宜温度为18-22℃，孢子萌发的适温在18-22℃左右，子实体在10-20℃左右均能正常生长；培养基的水含量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜；氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要；种植土壤以中性或微碱性土壤为宜。2、栽培基质：可选用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质，并对其进行高温消毒处理。3、种植方法：最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术。

一、羊肚菌如何种植技术

1、种植条件

（1）温度：羊肚菌是一种低温型菌种，菌丝生长的适宜温度为18-22℃，孢子萌发的适温在18-22℃左右，子实体在10-20℃左右均能正常生长，但是在15-18℃左右生长最快。昼夜温差很大，可促进子实体的形成。

（2）湿度：羊肚菌对湿度有一定的要求，培养基的水含量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜。菌丝在生长时，土壤的含水量要在50%左右，湿度可稍低一些，但是在子实体的形成和生长需要大量的水分，应及时增加湿度。

（3）光照：羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，但是在子实体生长期时光照对于它的生长有一定促进作用，微弱的散射光有利于羊肚菌子实体生长和发育。在光照充足的地区种植羊肚菌时，要做好遮阴避阳的措施，保证羊肚菌的生长；反之在光照不足的地区，则要想办法为其提高微弱的散射光。

（4）空气：氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要，因此要保持足够的外来气体，一般栽培环境的二氧化碳的浓度超过0.3%，它的生长会受到阻碍，最明显的就是子实体生长无力，出现畸形，甚至会有腐烂现象。

（5）土壤：羊肚菌对土壤有很高的要求，必须在中性或微碱性土壤中种植。适用于羊肚菌生长的pH值略高于普通真菌，一般要求pH值在6.5-7.9之间。

2、栽培基质

在种植羊肚菌的过程中，可选用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质，并对其进行高温消毒处理，以免产生杂菌，装料后高温灭菌，接种菌丝，通常采用两端接种的方法，然后在培养室中培养1个月，装满袋后可培养菌丝，等待菌丝长满基质后播种。

3、种植方法

羊肚菌应用最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术，要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌，然后铺上一层薄膜，并覆盖一层土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出。这种方法可以进行良好的淹水保湿，能有效地避免强光的影响，同时也有利于土壤的保温。

二、羊肚菌的产地

1、羊肚菌在我国的分布范围广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区，其中西藏、云南、新疆天山山脉、吉林省长白山等地区比较多见。世界各地均有分布，除了中国，法国、德国、美国、印度分布也较广，其次在俄罗斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。

2、羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，从低海拔的平原地区到海拔3200米都有生长，多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等，在火烧后的林地上比较容易大发生。

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