大葱放在水里可以生长吗

挑选品质好的大葱一般可以参考以下特点：鲜葱一般较为青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗壮、匀称、硬实、无折断的现象，扎成捆后其葱白较长，管状叶短，无泥水，根部不腐烂；干葱的葱株粗壮均匀，无折断和破裂，叶片干燥，不抽新叶。

灰霉病导致的大葱干尖：初期可用50％异菌脲WP11000-1500倍液喷雾防治。疫病导致的大葱干尖：嘧菌酯、苯酰菌胺、烯酰吗啉、氟吗啉、三乙磷酸铝等药均可治疗。霜霉病导致的大葱干尖：发病初期用40％乙磷铝WP400倍液防治。根腐病导致的大葱干尖：恶霉灵、甲霜灵、福美双、甲基立枯磷等药皆可防治。

大葱受冻之后可以把它直立放在1-5°C的环境中（注意要直立摆放，并且温度不能太高），让其自然解冻即可。大葱的细胞间隙相对较大，当气温下降后，其细胞间隙中的水分会结成冰，但细胞壁却不会受到损伤，这时只要不去触动它，待温度回升之后，大葱细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化，大葱也会重新恢复生机。

北方大葱一般是第一年秋季9月上旬播种，以幼苗越冬，第二年夏季5-6月定植，冬前收获，窖藏或露地越冬。大葱应该选择在有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥、排水方便的壤土地块种植，行距为70厘米，株距为5-8厘米，收获前7-8天应停止浇水，以提高冬储大葱的耐贮性。

大葱移栽时剪根是将底部的须子剪掉，修剪后更好种，有的根系会团在一起，须根多也会消耗掉很多养分。修剪后能更好的吸收水分养分，葱栽到土里很快就会发出新芽，长得更好，不剪须根会使葱盘根错节，影响根对养分的吸收。移栽好后及时对大葱浇一遍透根水，加快成活。

山东章丘大葱的高度一般为1.3-1.4米左右，少数可以长到2米左右。章丘大葱是一种属于百合科、葱属的多年生宿根草本植物，别称菜伯、和事草，其葱白较大，但辣味较淡且脆嫩可口，适宜久藏。

大葱一沟双行栽种技术是生产过程中的一项新技术，直接将单行等距栽培变为大小行双行栽培，双侧培土变为单侧培土即可。在栽种大葱时，要选择合适的地块，因为它不耐重茬，种植工作可以选择在春季和秋季进行。大葱采用一沟双行栽种的优点是可以比传统种植模式增产40%以上。

大葱叶里面的粘液是大葱的细胞液。闻上去有一种刺激性的辣味，是烯丙基硫醚的味道，此物为大葱、洋葱、大蒜、姜等食材中所含有，是一种独特的具有刺激性气味的挥发油和辣素，作用是祛除肉类等腥膻油腻菜肴中的异味，产生特殊的香气。

如果过晚的收获大葱通常会导致大葱空心，因此为了避免出现这些情况需要结合实际情况适时收获，比如若是在头一年秋季播种的大葱，一般可以在翌年的5月后收获，而在春季播种的大葱，通常可以在10月后收获，或者可以根据大葱的长势来决定收获时间，当大葱的外叶停止生长，叶子的颜色变成黄绿色，而且还没有干枯的时候，一般可以在土壤封冻前的15-20天收获。

首先开挖排水沟，将地里的水分排出，以免大葱烂根；其次将大葱扶起来，避免倒伏的部位开裂，在扶的过程中要注意不能过度用力；最后做好病虫害的防治工作，适量喷施一些杀菌的药物。