毛豆是豆类。毛豆为一年生草本,高30-90厘米,茎粗壮,直立,或上部近缠绕状,上部多少具棱,密被褐色长硬毛;叶通常具3小叶,托叶呈宽卵形,渐尖,长3-7毫米,具脉纹,被黄色柔毛。
1、选种:选择耐寒性及适应性强、籽粒饱满的品种进行种植,早熟品种可在2-3月份种植,晚熟品种可在4-5月份种植。2、施肥:选择肥沃且排水良好的地方作为种植地,然后施入堆肥、草木灰、尿素等肥料。3、种植:将种子播撒在土壤表面,然后覆土1-3厘米,之后及时摘心修剪。4、防害:发生病害时喷洒除菌药物。
毛豆壳属于湿垃圾。湿垃圾是指日常生活垃圾产生的容易腐烂的生物质废弃物,湿垃圾主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、花芬绿植、过期食品等。湿垃圾投放要求:纯流质的食物垃圾、如牛奶等,直接倒入下水口;有包装物的湿垃圾应将包装物去除后分类投放、包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器中。
毛豆指新鲜连荚的黄豆,晒干以后也叫大豆。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专供鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆喜温怕涝,适宜生长于夏季高温的温带地区,发芽适温为15-20℃。
将毛豆的柄部以竖立的方式掰下来,并把毛豆一侧的丝去除;将毛豆夹在大拇指和食指间,注意要让尾部面对自己;用大拇指用力推壳内的豆粒,待外壳裂开后将豆粒取出即可。或者可以用牙签从毛豆的背面插进去,然后将牙签顺着丝线划动并将其掰开,最后将豆粒取出即可。
毛豆容易熟,一般中大火保持沸腾状态,6-10分钟即可煮熟。毛豆可以先洗净放入盆中,撒上盐用手搓揉,去除表面的细毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间,搓揉后倒入凉水中浸泡十五分钟即可下锅煮。
毛豆是否要焯水取决于它的做法,如果是水煮,则一般要焯水,因为焯水后可以让煮出来的毛豆更入味;如果是炒制,则不用焯水,只需将其洗净即可直接清炒。焯水方法:将毛豆洗净并放入温度为35°C左右的盐水中浸泡30分钟,之后在锅中倒入清水并将其烧热,最后将毛豆放入锅中用大火焯5分钟即可。
毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆为一年生农作物,茎粗硬而有细毛,荚一般为扁平形,荚上有细毛,所以被称为毛豆。
毛豆算蔬菜。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆为一年生草本,高30-90厘米,茎粗壮直立,或上部近缠绕状,上部一般具棱,密被褐色长硬毛。
毛豆早熟品种一般在夏季6-7月采收嫩荚;中晚熟品种通常是夏季7-8月收获,晚熟品种在秋季9月至10月下旬收获。中国南方地区可按不同品种的特性,选用早、中、晚熟品种互相搭配,可实现春、夏、秋三季生产。
毛豆嫩荚中剥出来的豆子可以叫大豆、毛豆、黄豆。大豆的含义包括黄豆和毛豆,毛豆一般指新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。