木耳菜怎么采摘

木耳菜一般在播种后40天左右，当苗长到5-6叶时即可进行采收。前期每15-20天采收1次，生长中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。采收木耳菜嫩梢时，可用刀割或剪刀剪。

木耳菜不是紫角叶。紫角叶学名落葵，属一年生草木植物，茎呈绿色带紫红色，叶片呈卵形或者近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，果实呈球形，花期为5-9月。木耳菜又称潺菜，属多年生高大草本，茎肉质，基部木质，叶片呈倒卵形或长椭圆形，长10-30厘米，宽4-11厘米，果实呈瘦果圆柱形，花期为9-10月。

木耳菜一般都带点酸味。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值比较高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳般清脆爽口，故名木耳菜。

选择土壤：木耳菜适合生长在有机质含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中。催芽处理：挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的种子，晾晒后浸泡，最后沥干等待播种。播种方法：将种子均匀播撒在土壤中，再盖上2厘米左右的细土，可向土壤中浇灌湖水。日常管理：生长期间要有充足的光照，提供营养均衡的氮磷钾肥料，定期喷洒杀虫剂。

木耳菜又称潺菜，属多年生高大草本，茎肉质，基部木质，叶片呈倒卵形或长椭圆形，长10-30厘米，宽4-11厘米，花期为9-10月。 藤三七是落葵薯的别称，是缠绕藤本植物，根状茎粗壮，叶片呈卵形至近圆形，长2-6厘米，宽1.5-5.5厘米，花期为6-10月。

木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜以及紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

木耳菜和三七菜不一样。木耳菜又称潺菜，属多年生高大草本，茎肉质，基部木质，叶片呈倒卵形或长椭圆形，长10-30厘米，宽4-11厘米。三七菜又称养心菜，树多年生肉质草本，表面蜡质，叶片呈倒披针形，长5-8厘米，宽1.5-2厘米，边缘有钝齿，具有很高的药用价值。

木耳菜喜阳，耐阴。木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米，花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高。

木耳菜盆栽可以放室内，但每天都需要搬至阳光下，保证光照较充足才能正常生长。木耳菜耐湿，需保持土壤湿润，一般春季约3-5天浇1次，夏、秋季2-3天浇1次，基肥充足的情况下，只需保证水分、光照充足即可，基肥不足的情况下，可每2周施肥1次，或采收后施肥。

冬前施肥：入冬前施加一次肥料（尿素为主），以稀薄为主，更利于根部吸收，也有利于木耳菜度过冬季。搭棚养护：若温度低于5℃，木耳菜容易出现冻伤现象，因此可在入冬前搭建大棚进行养护。冬前浇水：冬季需少量浇水，若土壤处于微湿状态，则停止浇水。去除杂草：清除杂草，减少杂草对营养物质的消耗，更利于木耳菜越冬。