河豚如何去毒

河豚分公母。河豚为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，自古以来我国食用的河豚皆生存于江河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名“河豚”。

河豚适宜的水温为22度-28度。河豚一般的饲养温度在18度以上，温度低于16度时会减少进食，温度低于7度以下时会死亡。建议饲养河豚时密切注意水温的变化，防止对河豚的健康造成影响。

河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，一般栖息于海洋的中、下层，有少数的种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。常见的有红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀等。

河豚的卵巢不能吃。河豚的卵巢有剧毒，毒性还会随着季节的变化而变化，每年的2-5月为卵巢发育期，毒性较强；6-7月产卵后，卵巢退化，毒性会稍微减弱；肝脏也以春季产卵期毒性最强。食用河豚时应特别谨慎，以免中毒。

河豚不鼓气可能是它没有感受到危险。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，以此来吓退掠食者或让掠食者难以吞食。

河豚是鱼类，不是哺乳动物。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，在短时间内膨胀成数倍大小，以此来吓退掠食者。

河豚和鲅鱼不是同一种。鲅鱼学名蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。河豚为硬骨鱼纲，鲀科鱼类的统称，一般栖息于海洋的中、下层，也有少数的种类进入淡水江河中。

河豚不是鱼，河豚为哺乳纲，鲸目，淡水豚总科动物的统称。河豚一般栖息于海洋的中、下层，也有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。

河豚可以在北方养殖。例如河北省的曹妃甸区，是目前国内最大的河豚养殖基地。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，别称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名“河豚”。

河豚寿命可达30多年，4-10年即可达到性成熟。河豚喜欢生活在江河的深水区，很少靠近岸边和船只，时常游弋至浅水区，追逐鱼虾充饥，常在晨昏时游向岸边浅水处进行捕食。