大米生虫有什么办法可以去除

水稻变成大米分为清理、砻谷及碾米三个工序。清理是将稻谷中的杂物如砂石、泥土、稻秆等清除干净，为下一步工序做准备，砻谷是指剥除稻谷的外壳使之成为糙米的过程，碾米是将糙米的皮层碾除，从而成为大米的过程。水稻想要高产就需在施肥时做好基肥、蘖肥、穗肥与粒肥的施用工作。

米生飞蛾了一般还能吃。存放的大米生虫通常是由于放久了才导致生虫，米蛾本身没有病毒和太多的细菌，只要将虫子清除，把米淘洗干净后煮熟即可正常食用。

以2017年为例，2017年中国大米产量第一的省份为湖北（18.39%），往后排名顺序分别为安徽（13.1%），黑龙江（12.71%），湖南（9.75%），吉林（8.31%），江苏（7.48%），江西（5.96%），辽宁（4.84%），河南（4.35%），四川（3.86%）。

通常北方新大米会在9月左右下来，南方新大米会在7月或11月左右下来，但水稻受各地区环境、气候等因素影响，其上市时间也有所不同。东北地区种的水稻为早熟单季稻，一般在4月中上旬时播种，北方种植双季水稻需培育特早熟品种，第一季水稻需在阳历4月中旬育苗，8月初进行收割，第二季水稻需一边收割一般插秧。

大米分为三类分别是籼米、粳米和糯米，其中籼米根据收获季节分为早籼米和晚籼米，根据长度可分为长粒籼米和中粒籼米。粳米根据收获季节可分为早粳米和晚粳米，糯米可分为籼糯米和粳糯米。其形状特征各有不同，籼米和粳米为尤为重要，籼米贸易量最大。大米的亩产量结合各种因素每年一季约为500-600斤。

大米发黄后不能吃。大米发黄后一般被称为黄变米，变黄的原因是大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热量，导致霉菌繁殖出现霉变现象并呈现出黄色。黄色的真菌含有黄曲霉素，食用后可能会导致发烧、腹痛、呕吐等，是诱发肝癌的主要危险因素之一。

方法一：将花椒包裹至纱布中，再放置于米缸内，每个角落均放置1个，然后盖上盖子，经过一段时间后即可达到驱虫效果。

方法二：将大米放在阳光下暴晒，期间要按时翻动，米虫会因为无法忍受高温而逃走。

方法三：将大米装入袋中并放在冰箱内冷冻，经过24小时后米虫便会被冻死。

将大米装入透气性较小的塑料口袋内中密封好，之后放置在阴凉干燥处即可，同时在保存大米时可利用一些具有防虫效果的物质，如花椒等，以便在大米保存过程中起到防虫效果。如果大米轻微受潮了，可将受潮的大米薄薄的一层放在太阳底下暴晒一天即可，若受潮情况较严重需多晒几天。

稻子不是大米，稻子是草本类稻属科和糯等谷物的统称，在本草上的稻子专指糯米。而大米则是稻子经过加工得到的成品，稻子包括大米。绿色大米和有机大米都是无污染生产的大米，二者都注重生产过程的管理，有机大米是在绿色大米基础上的进一步提高，广义上讲绿色大米包括有机大米。

全国各地皆有种植大米，主要产地有：黑龙江五常大米、黑龙江响水大米、辽宁省东港市柳林贡米、江西省万年贡米、云南省遮放贡米、宁夏珍珠米、辽宁省盘锦大米、河北省丰南御田胭脂米、新疆米泉大米、河南省原阳大米等。