大米产地

将大米装入透气性较小的塑料口袋内中密封好，之后放置在阴凉干燥处即可，同时在保存大米时可利用一些具有防虫效果的物质，如花椒等，以便在大米保存过程中起到防虫效果。如果大米轻微受潮了，可将受潮的大米薄薄的一层放在太阳底下暴晒一天即可，若受潮情况较严重需多晒几天。

大米是水稻。大米是水稻去掉稻壳后的产品，煮熟后就是我们所谓的米饭。水稻，是一年生禾本科植物，株高约为1.2米，叶子形状长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。水稻还可以酿酒、制糖等。

米生黑虫了可以吃但要经过处理。将生虫的米放冰箱冷冻24小时，取出后将冻死的黑虫清除出去，清洗干净后煮熟即可正常食用。用干净的小纱布块包上少许的花椒籽，扎好后放入米中，有较好的防虫、驱虫效果；将大蒜剥皮后放入米中（深处和浅处都放上一些），也可以起到防虫驱虫的效果。

米生飞蛾了一般还能吃。存放的大米生虫通常是由于放久了才导致生虫，米蛾本身没有病毒和太多的细菌，只要将虫子清除，把米淘洗干净后煮熟即可正常食用。

过箩过筛法：将大米表面的虫子去除后，用筛子进行筛除，最后将大米放在阴凉处晾晒，可除去其中的各类虫子。晒太阳法：在天气晴朗的日子，将大米放置在竹席上，然后将竹席放在太阳下晾晒。药物法：利用磷化铝与空气产生反应生成磷化氢的特性，杀死米虫。

稻子不是大米，稻子是草本类稻属科和糯等谷物的统称，在本草上的稻子专指糯米。而大米则是稻子经过加工得到的成品，稻子包括大米。绿色大米和有机大米都是无污染生产的大米，二者都注重生产过程的管理，有机大米是在绿色大米基础上的进一步提高，广义上讲绿色大米包括有机大米。

筛米虫用40-60目的筛子即可，但大米长虫了，光筛除是不能有效解决米虫的，应做好预防措施，如将大米装入密封且透气性小的塑料袋内，之后在放置在阴凉、干燥且通风的地方。为快速除虫，可以先将表面的米虫去除后，再用竹子或柳条编制好的筛子进行筛除，或将大米放在阴凉比较通风的地方，让米虫爬出后用筛子筛除。

大米标准分为大米原产地域产品标准、行业标准、地方标准及企业标准，如企业标准中的NY20-1986为优质食用稻米，NY5115-2002为无公害食品大米，NY/T419-2000为绿色食品大米等。gb18824是执行标准，指的是盘锦大米，像gb19266指的是五常大米。

五常大米具有地理、品种及环境优势，五常大米产自黑龙江省南部，此地无霜期在140天左右，昼夜温差10℃左右，年日照时数2600小时左右，这些条件赋予了五常大米独特的口感。五常大米具有品质高、口感好的特点，其米粒均匀，色泽透亮，但其每年产量不高，导致市场处于供不应求的状况。

水稻变成大米分为清理、砻谷及碾米三个工序。清理是将稻谷中的杂物如砂石、泥土、稻秆等清除干净，为下一步工序做准备，砻谷是指剥除稻谷的外壳使之成为糙米的过程，碾米是将糙米的皮层碾除，从而成为大米的过程。水稻想要高产就需在施肥时做好基肥、蘖肥、穗肥与粒肥的施用工作。