西葫芦属葫芦科南瓜属，是南瓜的变种。西葫芦又称茭瓜、白瓜、角瓜，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，一般采摘嫩果供菜用，以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

西葫芦又叫茭瓜、白瓜、角瓜。西葫芦属一年生蔓生草本，原产于北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，其含有丰富的维生素C、葡萄糖等，尤其是钙的含量极高。

豆角叶片为羽状复叶，呈卵状菱形，花朵为总状花序，呈黄白色略带青紫色，荚果呈线性，长7.5-70厘米左右；四季豆叶片为对生单叶，呈阔卵形，花朵为总状花序，长在总花梗的顶端，呈花白色、黄色或紫色，荚果呈条形，长10-15厘米左右。

以室外存储为例，方法为：在放置白菜之前，先在地上铺一层木板，把白菜的叶球朝外放，并将白菜的根堆紧；在白菜上面盖一层薄膜以有效防寒，同时要注意白菜的腐烂变质情况，每周倒腾一次，腐烂的要及时剔除。

白菜三大病害分别为：白菜软腐病、白菜霜霉病、白菜病毒病。白菜是一种属于白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属、白菜种的二年生草本植物，株高40-60厘米左右，全株稍有白粉，无毛或者部分叶片下面的中脉上有少数刺毛。

株高40-60厘米左右，全株稍有白粉，无毛或者部分叶片下面的中脉上有少数刺毛；基生叶较大，呈倒卵状长圆形至倒卵形，一般长30-60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩呈波状，中脉为白色，较宽，有多数粗壮的侧脉；叶柄为白色，扁平，长5-9厘米左右，宽2-8厘米左右，边缘有具缺刻的宽薄翅。

卷叶原因：受到风寒侵袭，因棚室内放风过急，室外冷空气与室内暖空气交换强烈，极易造成通风口附近的番茄叶片卷曲；感染病毒病等病害。防治方法：选种抗病毒品种；实施轮作，减少初侵染源；播种前用10%磷酸三钠溶液浸种30分钟左右；定植后使用植病灵等药剂进行喷雾，每隔7-10天喷施1次，连续用药3次。

番茄控旺药物使用过量一般可以喷施芸苔素、碧护等药物加上氨基酸、腐殖酸、海藻酸叶面肥或者磷酸二氢钾交替喷雾来进行缓解，以提高植株的抗逆性，促进其生根壮苗。建议每隔5-7天喷施1次，连喷2-3次。

番茄控旺一般可以使用助壮素、矮壮素、高浓度的磷酸二氢钾等药物（注意控制氮肥用量）。另外三唑类杀菌剂如丙环唑、氟硅唑或者戊唑醇、腈菌唑等药物，在防治病害的同时也有控旺的作用。

使番茄萼片伸长一般可以在点花药中适当添加1-2滴赤霉素，能明显使萼片增长变绿，或者在点花药中加入赤霉酸即可。建议在植株生长期对其叶面喷施硼砂和磷酸二氢钾、糖醇钙等叶面肥，对植株有良好的效果，有利于提高番茄的产量和品质。

偏黄的原因：番茄受到药害，其萼片发黄处易积存药液，若相邻2次所用的药方中，后一次药方中的任何一种与前一次药方的某种药剂发生反应，就会对萼片造成伤害，使其发黄；低温影响以及微量元素吸收不足等。防治措施：提高棚内温度，白天温度保持在24-30℃，夜间15-18℃；喷施含有中微量元素的氨基酸类叶面肥等。

番茄早疫病：发病初期，叶片出现深褐色圆形病斑，病斑会逐渐扩大至1-3厘米左右，此时边缘呈深褐色，中央呈灰褐色，并出现同心轮纹，潮湿时病斑会长出黑霉，严重时植株的下部叶片会枯死。

番茄晚疫病：发病初期，叶片出现暗绿色水浸状病斑，并逐渐向主茎蔓延，后期植株会萎蔫或折倒，湿度较大时病部出现白霉。