对象不同：紫苏是指唇形科、紫苏属一年生草本植物，苏子是指紫苏的种子。

外观不同：紫苏叶呈圆形或阔卵形，叶缘有粗锯齿，颜色为紫色或绿色，先端突尖，苏子呈灰褐色，近球形，直径为1.5毫米左右，且具有网纹。

用途不同：紫苏叶可食用，也可作为香料，苏子可作为调味品，也可以榨油。

紫苏和紫草不一样。紫苏又叫桂荏、白苏，是唇形科紫苏属一年生草本植物，茎高0.3-2米，叶呈阔卵形或圆形，叶缘有粗锯齿，叶两面呈绿色或紫色，或仅背面呈紫色，主要用于药用、油用、食用等；紫草是紫草科紫草属多年生草本植物，茎高0.4-0.9米，叶无柄，呈卵状披针形至宽披针形，叶片呈绿色，主要用于药用。

来源不同：绿色紫苏是变异种，紫色紫苏是原生种。

味道不同：绿色紫苏属于甜香型，香气具有明显的层次感，紫色紫苏的香味没有前者那么浓烈。

用途不同：绿色紫苏可在烹制鱼类海鲜时使用，紫色紫苏可作为火锅底料。

紫苏叶刚长出时叶片正面呈绿色，背面呈紫色，但随着生长叶片内的花青素会增多，叶片也会逐渐变成紫色，所以紫苏叶片就有紫色和绿色两种颜色。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶还可淹渍。

紫苏在南方地区播籽时间以3月份左右为佳。紫苏播籽前需选择优质、新鲜、无虫洞的种子，可以采用沟播法，种植前在土壤中施入腐熟的有机肥，播入种子后浇透水，再覆盖0.5厘米半干细土即可。

紫苏在四川也称为“紫苏”。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶还可淹渍。

紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，具有特殊的香味，茎高0.3-2米，呈绿色或紫色的钝四棱形，具四槽，密被长柔毛，叶片呈阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，果实呈灰褐色近球形，直径约1.5毫米，具网纹，主要用于药用、油用、香料、食用等方面。

紫苏在春季播种好，具体时间需根据当地的气候气温条件决定，一般在南方地区播种时间以3月份左右为佳，北方地区以4月中下旬为佳。紫苏种植可以采用沟播法，种植前在土壤中施入腐熟的有机肥，播入种子后浇透水，再覆盖0.5厘米半干细土即可。

紫苏别名叫桂荏、赤苏等。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，在日本多用于料理，在中国南方地区一般作调味品使用，也有少数地区用作蔬菜或入茶、入药。

紫苏原产于中国，主要分布于印度、缅甸等国家，在中国华北、华中、华南、西南及中国台湾省均有野生种和栽培种。紫苏又叫桂荏、赤苏等，是唇形科紫苏属一年生草本植物，在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面。

紫苏第二年不会发芽。紫苏属于一年生草本植物，通常栽种下去之后，多数只能活一年，但其本身植物生长能力强，一年之后如果落下种子在土壤中，在适合的温度下，第二年会继续发芽生长。

土豆适宜的存放温度为0-5°C，相对湿度为90%左右，4℃是大部分土豆品种的较为适宜的贮藏温度，在这个温度下土豆不容易发芽，或发芽现象较少，并且不容易皱缩。一般将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，再用袋子装起来放在干燥处保存即可。