小麦种子早期主要进行无氧呼吸。小麦种子早期主要是休眠期，播入土壤后由于缺乏氧气，就会进行无氧呼吸，当种子萌发后会开始进行旺盛的物质代谢和活跃的物质运输，这时有氧呼吸就会增强，无氧呼吸开始减弱，直到消失。

小麦种子会进行有氧呼吸、无氧呼吸，同时产生二氧化碳和能量。小麦种子先会进行无氧呼吸，随着种子开始萌发后，其中的物质会开始进行新陈代谢和运输，而这些过程都需要氧气才能进行，所以这时小麦种子就会开始进行有氧呼吸，无氧呼吸会逐渐减弱，直到没有。

氮肥的颜色一般为白色，磷肥的颜色一般为灰白色。氮肥是指以氮为主要成分、施在土壤中后可以为作物提供氮素营养的单元肥料，它在世界上属于生产量和使用量都比较大的肥料，且对于提高作物的产量、质量具有重要作用；磷肥是指以磷为主要养分的肥料，它的肥效取决于自身的五氧化二磷的含量以及土壤性质、施肥方法等。

能用作氮肥的碱是氨水。氨水又称“阿摩尼亚水”，它是一种无色、透明且具有刺激性气味的水溶液，其熔点为-77.773℃、沸点为-33.34℃、密度为0.91g/cm^3，它具有易溶于水、易溶于乙醇、容易挥发等特点。

氮肥不能和碱性物质混合使用是因为当它遇碱之后会发生化学反应，这会降低它的氮元素的含量，从而影响到它的肥效。氮肥的种类主要有铵态氮肥、硝态氮肥、铵态硝态氮肥、酰胺态氮肥，其中铵态氮肥包括碳酸氢铵、硫酸铵等肥料；硝态氮肥包括硝酸钙、硝酸钠等肥料；铵态硝态氮肥包括硝酸铵等肥料；酰胺态氮肥则主要包括尿素。

氮肥一般不能和碱性物质一起混合使用，因为它们容易发生化学反应（产生氨气），这会影响到肥料的肥效。氮肥在植物体内的平均含量约占其干重的1.5%左右，其含量范围约在0.3%-5.0%左右，比如小麦的茎秆和籽粒中的含氮量分别是0.4%-0.6%、1.5%-1.7%。

氮肥在一般情况下可以和磷酸二氢钾一起混用，但是如果需要用高浓度的磷酸二氢钾频繁喷施作物时则不宜一起使用，因为作物会优先加快对磷元素以及钾元素的吸收，而对氮元素的吸收量则会受到抑制。

氮肥施用过多会造成植物贪青徒长，妨碍植物的生殖器官的正常发育，推迟植物的成熟期；使植物体内的可溶性非蛋白氮的含量过高，导致植物容易受到病虫害；降低禾谷类植物（作物）的千粒重，降低甘蔗的含糖量等。

氮肥施用过多对植物的影响有：造成植物贪青徒长，推迟植物的成熟期；导致植物的果实的风味变差，降低植物（如大蒜、小麦、油菜）的抗寒性等。氮肥施用不足对植物的影响有：造成植物矮小、叶片的颜色变淡甚至变成淡黄色；导致植物出现落叶、花朵的数量减少等现象；影响庄稼的产量等。

以草木灰为例，它一般不能和铵态氮肥、水溶性磷肥、充分腐熟的有机肥一起混用。草木灰是指稻草、玉米秆、棉花秆、油菜秆、枯枝落叶、谷壳等植物或植物的残体被燃烧后剩下的残灰，它含有钾、磷、钙、镁、硫、硅等多种微量元素，是一种速效性钾肥。

钾肥的利用率一般为50%-60%。肥料利用率是指作物所能吸收的肥料中的养分的比率，一般情况下，肥料的利用率不是固定不变的，它会由于肥料的种类、性质、土壤的类型、作物的种类、种植地的气候条件以及田间管理等因素的不同而有所差别。

钾肥能促进作物的光合作用，增加作物的产量，提高作物的抗寒、抗病能力；促进作物对碳水化合物和氮元素的代谢，控制和调节作物体内的各种矿物营养元素的活性；调节作物的细胞的内压，防止作物出现枯萎的现象等。