一般情况下水温低于10-17℃时青鱼就不会开口。如果是人工饲养的青鱼，一般可以适当调节水温至20℃以上，此时青鱼的食欲会比较好，更容易开口一些。如果是垂钓青鱼的时候不开口，可以选择在天气好、温度高的时候进行垂钓，这时青鱼的食欲会更加旺盛一些，可选择虾、螺蛳、蚯蚓等动物饲料进行垂钓。

青鱼开口太好可以增加青鱼上钩的几率。垂钓青鱼时可以选择水草、乱石较多的水域或水流比较缓和的地方，由于容易汇集食物，通常会有青鱼栖息；青鱼的力气大，对钓具的拉力较大，垂钓前尽量选择线粗钩大的鱼竿 ，这样可以保证鱼竿的强度，不易跑鱼；选好钓点后用玉米面、小米、麦麸等饵料打窝，下竿等青鱼被引诱进入即可。

青鱼抓口可以参考以下方式：将适量的葡萄压裂后，在打好的青鱼窝中投放（投放前将葡萄去一半的皮）8-15粒葡萄，经过2个小时左右进行补窝，补窝的葡萄数量为4粒左右，一次性打鱼窝3-8个鱼窝，然后等青鱼咬钩即可。若经过较长的时间没有青鱼咬钩则需更换新的鱼窝。

青鱼晚上会开口。青鱼栖息于江河和湖泊的下层，主食软体动物，平时喜欢待在水底比较平静的地方，晚上垂钓青鱼可以选择比较安静的水域，比如水库、深水湾等；或选择螺蛳比较密集的地方，通常青鱼的活动情况较好。

青鱼不是清波鱼。清波鱼学名为“中华倒刺鲃”，又被称为乌鳞、清板等，原产于长江及其支流，尤其是上游分布较广。清波鱼体稍侧扁，头小略尖，背鳍硬棘粗壮，最后一根硬棘后缘有锯齿，其肉质味道鲜美，营养丰富，经济价值高，但由于被过度捕捞，目前野生清波鱼资源正日益枯竭。

粗养鱼塘一般每亩放养500-1000尾，精养鱼塘一般每亩放养1500-2000尾。青鱼的放养量建议据池塘条件和自身饲养的管理水平而定，可适当增加或减少。

青鱼路亚用“波趴”、“浮水米诺”、“浮水小胖子”等路亚饵。波趴在水面激起的小水花对于青鱼有很致命的吸引力，一般青鱼发现后会有较高的咬钩率，同时青鱼比较喜欢吃螺蛳、小虾、昆虫幼虫等食物，用这些作为诱饵也能增加青鱼的上钩率。

青鱼有牙齿。青鱼通常栖息在水域的中下层，生性不活泼，主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食小虾和昆虫幼虫，生长速度较快，属于大型经济鱼类。

一般情况下青鱼2-3冬龄可以长到3-5公斤。青鱼通常栖息在水域的中下层，生性不活泼，主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫，是一种大型经济鱼类。

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。青鱼是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源，也是各湖泊、池塘中的主要养殖对象，属于我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

以野生的青鱼为例，目前发现的最大的青鱼能长到114公斤。该青鱼发现于我国南京，现已被做成标本陈列，标本由南京水产所请上海的专家制成，被称为“青鱼王”。

青鱼苗一年后大概能长1公斤左右。青鱼栖息于江河与湖泊的下层，主食软体动物，为大型经济鱼类，生长迅速，生性不活泼，主食软体动物，2-3冬龄一般能长到3-5公斤。