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  • 桂鱼有鳞吗

    桂鱼有鳞吗

    桂鱼有很细小的鳞,而且很薄,所以在处理桂鱼的时候一定要细心地将鳞片清除干净,才能保证鲜美的口感。处理鳞片可以在鱼身上涂上醋,然后用大拇指从鱼尾往鱼头的方向往前推,将鱼鳞给推下来,用同样的方法一排一排将鱼鳞处理干净,然后用清水洗净即可。
    2019-01-15 20:24:52
  • 桂鱼有刺吗

    桂鱼有刺吗

    桂鱼是有刺的,但是只有大刺,没有小刺,因此很适合懒人吃货食用,但需注意的是,在桂鱼的背鳍上有尖刺,这个刺是有一点毒性的,被刺伤后可能会出现肿痛、发热等症状,因此被刺伤了要及时将血挤出来然后擦点碘酒避免感染。
    2019-01-15 20:23:11
  • 干鱿鱼能放多久

    干鱿鱼能放多久

    干鱿鱼在良好的环境下(不受潮无腐烂发霉情况)可以保存1-2年左右,放在冰箱是干鱿鱼最理想的保存,也可以放在干燥透气的储藏柜里,但需每个月拿出来晒一晒,如果购买的是袋装的干鱿鱼,那么一般包装袋上就有保质期,只要在保质期内使用就行。
    2019-01-14 21:31:06
  • 干鱿鱼有白色的是什么

    干鱿鱼有白色的是什么

    一般我们从市场上买来的干鱿鱼基本都有一层白霜,其主要成分是盐和油脂,因为干鱿鱼在制作的过程中是用盐腌制后再经太阳晒干形成的,所以会有一层白霜,但我们只要在食用前用水浸泡后再多清洗几次基本就没了。
    2019-01-14 21:28:43
  • 干鱿鱼怎么泡发

    干鱿鱼怎么泡发

    在温水中放少量香油和碱,把干鱿鱼放至其中泡至软胀再用清水洗净即可。或先用冷水把干鱿鱼浸泡2小时左右,再以2:1的水和食用碱兑成5%的纯碱溶液接着浸泡3小时,最后用清水洗净即可。或者用冷水浸泡干鱿鱼2小时后捞出,再用1:100的食用碱水接着浸泡半天后用清水洗净即可。
    2019-01-14 21:26:44
  • 土鸡蛋能放多久

    土鸡蛋能放多久

    温度在2℃-5℃之间土鸡蛋的保质期最长,可达40天左右,土鸡蛋在冬季保质期比夏季更长,冬季室温下一般可保存15天左右,而在夏季室温下只能保存10天左右,不过目前市面上销售的鸡蛋基本上都是经过干燥、杀菌处理的,即我们常说的保洁蛋,这种鸡蛋经过特殊的处理后保质期会比没处理过的土鸡蛋更长些。
    2019-01-14 21:24:00
  • 土鸡蛋和普通鸡蛋的区别

    土鸡蛋和普通鸡蛋的区别

    外观不同:土鸡蛋的个体差异较大,一般同一批(10余个)鸡蛋的颜色差异性都比较明显,而普通鸡蛋体型更大一些,个体的差异很小,壳颜色较深。蛋黄不同:土鸡蛋的蛋黄一般呈金黄色,而普通鸡蛋的蛋黄一般呈浅黄色。口感不同:土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素及色素,与普通鸡蛋相比蛋白更浓稠,口感更香鲜。
    2019-01-14 21:22:29
  • 珍稀动物有哪些

    珍稀动物有哪些

    随着生态环境的日益恶化,珍稀动物越来越多,常见的如陆生物类:大熊猫、丹顶鹤、灰鹤、东北虎、麋鹿、华北虎、金丝猴、大绯胸鹦鹉、大天鹅、白腹锦鸡、金雕、孔雀雉等。水生物类:大鲵、扬子鳄、白鳍豚。其它:黑软壳龟、印度鳄、菲律宾鳄、中国大蝾螈、日壁虎、耶罗岛大蜥蜴、印度蟒等。
    2019-01-14 20:52:07
  • 鸡宝怎么鉴定

    鸡宝怎么鉴定

    完整的鸡宝呈卵形,外表金黄色,有一层膜,并且可以看到其表面带有血丝,由于鸡宝十分珍贵,因此市面上也出现了很多假鸡宝,肉眼很难鉴定真假,因此建议大家选择正规的机构来进行专业的鉴定。
    2019-01-14 20:48:50
  • 鸡宝怎么保存

    鸡宝怎么保存

    将鸡宝用清水洗净,然后把它放在阴凉、通风的地方,待鸡宝被阴干后将它装入容器内并密封即可。阴干鸡宝中的水分时不能把它放在阳光下暴晒,否则它的表面会形成一层黑色的膜,这会影响到它的价值。
    2019-01-14 20:45:13
  • 海产品有寄生虫吗

    海产品有寄生虫吗

    海产品是存在寄生虫的,海水鱼体内会存在异尖线虫等寄生虫,而我们常见的三文鱼中也会有海虱等寄生虫,很多人误以为寄生虫可以被盐水杀死,就意味着高盐度的海水中就不会存在寄生虫,这个观点是错误的,寄生虫种类繁多,因此他们的宿主和生活环境也不一样,杀死寄生虫最安全的方法就是高温蒸煮。
    2019-01-14 20:43:03
  • 海产品怎么保存

    海产品怎么保存

    不同的海产品有不同的保存方法,常见的如鲜鱼类:需去除内脏及鱼鳞,洗净切段后用保鲜袋装好后放入冰箱冷冻。虾类:需用容器装些水,将虾子倒入后放入冰箱冷冻层,待结冰后取出,再将冻好的虾子用保鲜袋装好进行冰冻保存。蚌壳类:需先用清水洗净,然后放入淡盐水中,让其浸泡几个小时,待泥沙吐净后再放入冰箱冷藏。
    2019-01-14 20:38:55