鲟鱼每平方养殖密度

1、准备池塘：将比较平滑的水泥池当作饲养池，池壁也要具有一定的光滑度，避免中华鲟沿着池壁游动时导致鱼身受损。2、放苗入池：放苗入池前用浓度适宜的盐水进行消毒，规格为10-15厘米的鱼苗每亩可放养600-1000尾。3、投喂食物：投喂新鲜的动物性饵料，每天投喂2-4次，投喂量前期为体重的5-7%，后期为体重的4-5%。4、科学管理：保持水中的溶氧量，注意水温和酸碱度，PH值一般要控制在7-8。

鲟鱼有鱼鳞但不多。鲟鱼尾鳍上缘有1行棘状鳞，体延长，一般呈梭形，躯干部的横断面呈近五角形，吻长，无眶间隔、前鳃盖骨和间鳃盖骨，左右腭方骨与筛骨区或蝶骨区不相连，与颌骨固连。

鲟鱼竿可以钓鲫鱼但效果可能没有鲫鱼竿好。鲟鱼杆：鱼竿比较细、轻，一般鲟鱼杆操作起来比较轻松拉力较小长度一般在4.5米或以下。鲫鱼竿：鱼竿较轻，长度一般为5.4米，竿体较轻，适合多次抛竿挥竿。两种鱼竿都较轻，但由于长度以及鱼生活的水域等原因，鲟鱼竿钓鲫鱼效果可能不太理想，建议使用对应的鱼竿垂钓。

鲟鱼不可以和锦鲤混养。鲟鱼是底栖食肉型鱼类，食性较为狭窄，和锦鲤一起混养可能会攻击锦鲤，且锦鲤的食性杂，如果一起混养不方便喂食。

先用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下，将鲟鱼敲晕，准备一盆60℃左右的热水，把鲟鱼泡在热水中烫一下，用钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢刮掉鱼鳞，再用剪刀把鲟鱼的肚皮剪开，掏尽内脏，鲟鱼肚中的黑膜也要去掉，再取两根筷子插入鱼鳃部位，将筷子的前端叉开，转动几圈再拿出来即可取出鱼鳃，最后再用清水冲洗几遍即可。

鲟鱼一般没有很明显的净化水质的作用。养殖鲟鱼对水质的要求较高，较佳的生长温度为18-28°C，整个池中的溶解氧达到6毫克/升以上，水流速度应控制在0.2米/秒以内，水体透明度大于30cm，pH值7-8，水中的氨氮含量低于0.5毫克/升。

鲟鱼体内的白条称之龙筋，实为鲟鱼的脊骨骨髓。颜色洁白如雪，质地非常的有韧性。《本草纲目》中记载到其具有独特的药用价值，能提高大脑活力，促进人体健康。

鲟鱼会根据环境的改变而改变自身的颜色，是一种保护措施，如果没有其他异常的症状，是没有问题的。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目，常说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。

中鲟华鲟是鲟鱼的一种。鲟鱼是最古老的鱼类之一，中华鲟是其代表品种，生活在江河和近海中，是底性、洄游性鱼类。集中生长在长江流域，是国家一级保护动物。

鲟鱼吃的饵料主要有生物饵料和人工配合饵料两类。生物饵料有轮虫、卤虫、红虫、水蚤、水蚯蚓等，人工配合饵料的主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等。鲟鱼体型较大，其嘴型呈特殊性形状，钓线一定要粗，适宜用跑铅，以便鲟鱼吃饵，同时鱼钩也要选择大号的。