鲶鱼喜欢藏在草丛、石块下方、河底的坑里或树根下。鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食。鲶鱼很贪食,天气越热,食量越大,在阴天和夜间活动较为频繁。
自然界分类:鲶鱼为鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属,而鲢鱼为硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属。
水体分布情况:鲶鱼分布在水体底层,而鲢鱼分布在水体上层。
外形特征:鲶鱼头部扁平,嘴侧有触须,体表无鳞,尾鳍呈圆扇形,而鲢鱼头部较小,嘴侧无触须,体表被有细小鳞片,尾鳍呈分叉状。
只要有充足的食物,鲶鱼在清水中没有具体的存活时间。鲶鱼对环境的适应能力很强,广泛地分布于全世界各种各样的淡水区域,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁,捕食对象多为小型鱼类。
鲶鱼主要靠鳃呼吸,也能通过皮肤来辅助呼吸。鲶鱼的眼睛很小,视力也较差,寻找食物主要取决于触觉和嗅觉,长胡须的尖端具有极其敏感的触觉神经组织,能够探索环境并寻找食物。
鲶鱼死后会浮在水面上。由于鲶鱼死后,细胞失去了活性,导致鲶鱼肉质的密度低于水,所以会浮出水面。通常情况下,鱼类死后都会浮出水面。
鲶鱼又名胡子鱼、胡子鲢、塘鲺鱼,二者没有区别。
外形特征:鲶鱼头部扁宽,后部侧扁,体表光滑无鳞,体色为灰褐色或黑褐色,腹部为白色,背鳍和臀鳍较长,胸鳍短圆,具有硬棘,尾鳍呈圆扇形。
生活习性:鲶鱼为底栖性鱼类,昼伏夜出,适宜生活水温为20-25℃,耐低氧能力强,成鱼主要以小鱼小虾、水生昆虫、底栖动物、动物尸体、有机碎屑为食。
世界上最小的一种鲶鱼,身体长度大约为4-5cm左右,而最大的鲶鱼主要有两种,分别为六须巨鲶,湄公河巨鲶。六须巨鲶,身体长度大约为3m,最大可以达到5m,重量在300kg以上。湄公河巨鲶,身体长度大约为1.3m,最大可以达到2.5-3m,重量为200-300kg。
鲶鱼多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但也有部分种类生活在海洋里。鲶鱼为肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼及泥鳅等,也吃虾类以及水生昆虫。
鲶鱼背上没有刺。鲇鱼身上有较多的黏液,身体无鳞片,背鳍较小无硬刺,有4-6根鳍条,无脂鳍,臀鳍较长,后端连于尾鳍,鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。
鲶鱼肉的肉质为白色比较好。健康的鲶鱼,宰杀洗净后肉质通常为白色,且无特别的异味,鱼籽通常为绿色。建议如果发现肉质的颜色和气味有异时,谨慎食用。
1、池塘:每亩池塘使用25kg生石灰或5kg漂白粉兑水进行全池泼洒,7天过后,进行试水。2、放养:每亩池塘(水深1.5m)放养10000-15000尾幼苗(体长约为3cm)。3、饲养:每日的投喂量为鲶鱼总体重的8-10%左右,每天投喂2-3次。