鲍鱼要怎么杀
时间：2019-09-27 17:55:19 | 作者：李宗全 | 标签：鲍鱼
回答先用适量的食用盐均匀的涂抹在鲍鱼身上，搓洗去除表面的脏腥；其次用小刀从鲍鱼肉和壳的中间刮进去，将肉与壳分离出来；再然后将鲍鱼的内脏去除，取出食管；最后把鲍鱼用清水冲洗干净。
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鲍鱼苦胆破了怎么办
- 鲍鱼苦胆被弄破可以使用以下方式处理：在沾了胆汁上的鲍鱼肉上涂抹适量的纯碱粉，等2-3分钟再用水清洗干净；在沾有胆汁的鲍鱼肉上涂上一些酒或者小苏打，胆汁被溶解之后再用水冲洗掉。
- 2019-09-28 12:03:24
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九孔与鲍鱼区分
- 鲍鱼的背壳较高，且背壳表面较为粗糙，洞孔也比较立体；九孔的背壳较低，且背壳的表面也较为光滑。九孔鲍又叫杂色鲍，属于鲍科的一种。
- 2019-09-27 19:45:31
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鲍鱼壳上的石灰虫要去掉吗（怎么处理）
- 鲍鱼壳上的石灰虫一般情况下不需要去掉，鲍壳上常见的白色小管一般就是石灰虫筑的小房子，处理方法：个体明显的可人工从鲍鱼壳上锯除剥离，并马上换水或加入少量抗生素药浴处理；也可将鲍鱼养殖池里换下的网笼、网箱放到岸上暴晒，杀死附着敌害生物；还可采用提前蜡浸泡的方法。
- 2019-05-04 17:10:35
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鲍鱼几头指什么
- 鲍鱼是以1斤为标准来进行计算的，将同一品种的干鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是指3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是指16个鲍鱼为1斤。
- 2019-09-27 19:53:41
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鲍鱼需要煮几分钟
- 一般新鲜的鲍鱼用来蒸食较为美味，大概蒸煮5-10分钟即可，建议不要超过10分钟，以免影响口感并造成营养流失。鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失。
- 2019-09-27 18:31:44
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鲍鱼三头是什么意思
- 鲍鱼是以1斤为标准进行计算的，将同一品种的干鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤。
- 2019-09-27 17:06:36
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鲍鱼买回家怎么保存
- 先将新鲜鲍鱼清洗干净，去除内脏，鲍鱼肉冷水下锅，开大火煮到水开后，继续保持大火，边煮边打去上面的浮沫，从煮开后计时，大约煮8分钟左右即可捞出，自然放凉。分别装入食品级塑料袋中，每袋装入刚好足够一餐的份量，装好以后扎紧袋口，放入冰箱的冷冻室中保存。
- 2019-09-27 20:08:12
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鲍鱼需要去掉什么东西吗
- 食用鲍鱼需要去掉内脏。鲍鱼的内脏尤其是苦胆，里面的细菌成分较多，并含有一种有毒的感光色素，食用后容易导致腹痛、腹泻等状况。
- 2019-09-27 18:27:43
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鲍鱼哪里不能吃
- 一般来说，鲍鱼的壳和内脏都不建议食用。鲍鱼的内脏中最影响口感又可能含有毒素的应该是鲍鱼的中肠腺，这种毒素具有光化学活性，当人体食用了这种化合物，并暴露于阳光中，该物质会促使人体内的胺化合物产生，从而可能引起皮肤的炎症以及毒性反应，但情况偶发，若能规避每年春季的食用期，则较为安全。
- 2019-09-27 19:30:57
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鲍鱼如何长时间存放
- 以干鲍鱼为例，可以使用以下方式存放：将干鲍鱼用塑料袋或保鲜膜装好之后，包裹上一层报纸，再装入塑胶袋严实密封以免进入水汽，最后将包裹好的鲍鱼冷冻保存即可长时间存放。鲍鱼存放时间过长可能会导致营养成分流失，建议最好尽快食用。
- 2019-10-11 16:53:37
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