虹鳟鱼较大的可以长到40厘米左右,重量一般在8斤左右。虹鳟鱼,是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类,虹鳟鱼是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。
一般虹鳟鱼鱼苗池水深20-40厘米;虹鳟鱼鱼种池水深40-60厘米;虹鳟鱼成鱼池水深60-80厘米;虹鳟鱼亲鱼池水深80-100厘米。鱼池的高度应高出水面20-30厘米。
虹鳟鱼可以吃。虹鳟鱼肉质细嫩、没有细刺、基本没有腥味、容易烹调、味道鲜美,整个鱼体除了骨、鳃、胆、肾之外,都可以吃。虹鳟鱼味道似鸡,营养丰富,是鱼类中的珍品。
虹鳟鱼需要去鳞。虹鳟鱼的鱼鳞非常细小,一般可以用比较薄一点的铁勺,或者啤酒瓶的盖子,或者是钢丝球等物品来去除虹鳟鱼的鳞片。
虹鳟鱼的鱼鳞非常的细小,可以用比较薄一点的铁勺,或者啤酒瓶的盖子,也可以用钢丝球等东西来去鳞,去完鱼鳞后将虹鳟鱼开膛,然后把肠子去掉,将鳃挖掉,然后用流水冲洗干净即可用于烹饪。
虹鳟鱼是食肉型鱼类,喜欢以陆生以及水生昆虫、小鱼、小虾、鱼卵、甲壳虫类为食。幼鱼主要以一些浮游生物和底栖动物为食,如毛翅目、蜻蜓目等水生昆虫。
虹鳟鱼原产于北美洲北部和太平洋西岸,主要生活在低温淡水中,对养殖水域的水质要求较高。虹鳟鱼为引进品种,全国的50多个虹鳟专业养殖场大多分布在北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等地。
路亚钓虹鳟鱼一般选用米诺或者亮片当假饵。米诺:比较常见的一种鱼形硬式仿生路亚饵,用的范围非常的广,形态是呈瘦长的小鱼形,多用于上层水面。亮片:泛用性较广的一种路亚饵之一,有多种形态,主要分为勺形及斜切,材质也多种多样。
虹鳟鱼属于冷水性淡水鱼类,要求生长在水质澄清,砂砾底质以及氧气充足的流水中,其生活水温为5-24℃,比较适宜的水温为7-18℃,最适宜的生长水温为13-18℃。
虹鳟鱼:表面发暗,沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼口较大,鱼肉颜色是浅淡的橙色,脂肪线不明显。三文鱼:鱼身有种粼粼的光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色,产卵期有橙色条纹,脂肪纹理较粗,肉色橙红鲜亮。
虹鳟鱼饲养管理:孵化后的20天内,仔鱼依靠其卵黄囊中的营养来维持生长发育,每平方米可放1万-5万尾左右;开食后1个月,每平方米可放500尾-1000尾;开食两个月后,可全部投喂颗粒饲料;成鱼期每平方可放养15尾-50尾,动物性饲料占30-40%,植物性饲料占60-70%。