蓝莓的季节，蓝莓是长在树上的还是长在地上的

蓝莓表面上的白霜是果粉。白霜是蓝莓在生长过程中自然分泌出的果糖液，凝结形成白霜后叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的蓝莓其白霜越浓，一般只有新鲜的蓝莓才看得到白霜。

1、选取种子：选取种子时不仅可以从果实之中取出，还可以直接购入。2、准备土壤：土壤最好要选择松软、透气能力强并且带有一定腐殖质的。3、播种入土：蓝莓种子播种的时候最好先放入水苔里面，并放到瓦盆里，放入后要覆盖上塑料膜，随后在上面戳几个小洞。4、及时移栽：要在种子生根后把小苗移栽到土壤里，进行移栽的时候不要伤到新根。

蓝莓会开出白色、粉红色等颜色的花朵。蓝莓的花朵单生或双生于叶腋间，呈辐射对称状，花序呈侧生或顶生状，每条花序共有7-10朵花，花瓣的基部联合，外缘具有4-5个裂片和8-10枚雄蕊，雄蕊大小是裂片的2倍。蓝莓的果实形状为扁圆形、椭圆形，成熟后呈深蓝色，直径为0.8-1.5厘米左右，平均单果重为0.5-2.5克左右。

冬天有蓝莓。正常情况下来说，蓝莓1年有两次成熟的时候，一个是夏季一个是秋季，也就是7-9月和9-11月，这两个时期是吃蓝莓的最佳时机。蓝莓喜欢在阴凉的环境下生长，一般夏季的温度比较高，光照也很强烈，必须要及时避开。蓝莓非常害怕水涝环境，浇水时一定要等土壤干后进行，而且每次必须要浇透。

绿宝石蓝莓研发自美国，该品种的特点为：树体比较强健，树冠直径大约为1.1米左右，结出来的蓝莓果实大；果实的质地较硬，口味较甜，略有一点酸味，香味较为浓郁；成熟期比较早，产量较高，果实的品质较好，其抗寒能力和抗病抗虫的能力较强。

1、保存时间：温度为18-26℃时，保存时间一般为14天左右，温度为1-3℃时，保存时间一般为5-7天左右，温度为0℃以下时，保存时间一般为3个月左右。2、保存方法：直接将蓝莓放入冰箱，然后把温度控制在1-3℃，或将蓝莓洗净并放入装有适量白糖和柠檬汁的容器中，待静置30分钟后将蓝莓搅碎，搅碎后倒入锅中用小火煎熬，待蓝莓糊变粘稠后装入罐中密封保存。

1、蓝莓的成熟期在7-8月份，如果蓝莓为人工种植时，成熟时间会提前在6-7月份。2、蓝莓果肉颜色有些发紫，果肉呈细软多浆汁的状态。大多数蓝莓果实品种成熟时的颜色为深蓝色或紫罗兰色，少数品种成熟时的颜色为红色。3、真空冷却有很快的冷却速度，冷水冷却效率很高，冷风冷却时果实有很高的利用价值，冷冻保存下的速冻果可以有效控制腐烂。

蓝莓主要生长在气候湿润、光照充足、温凉的地区，我国长春、沈阳、大兴安岭、小兴安岭、长白山等地方都有蓝莓种植，其它种植蓝莓的国家有日本、新加坡、台湾、美国以及欧洲等一些国家。

蓝莓种植24个月左右即可开始结果，但初次结果产量不佳，之后产量会随着植株的生长而增加。进入结果期后要让植株接受到的光照时长达到5-7小时/天，同时可让它接受7℃以下的低温刺激，平时还要控制浇水量和次数，坐果后7-20天要提供充足的水分，不可让土壤忽干忽湿，避免出现裂果。

蓝莓上面的白色不需要洗掉。蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉，也就是说蓝莓外面的那层白霜其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质，和葡萄表面的白霜很类似。蓝莓可以使用水果清洗剂进行清洗，将水果清洗剂进行稀释，然后将蓝莓放入稀释液中，慢慢搅拌水中的蓝莓。蓝莓可以使用盐水进行清洗，将食用盐和清水混合均匀，然后将蓝莓放入其中浸泡10分钟时间，盐可以吸附蓝莓上的有害物质。