鲟鱼用不用刮鱼鳞，鲟鱼属于海鱼吗

鲟鱼的种类有很多，我国常见的鲟鱼有以下几种。中华鲟常见个体50至300千克，最大个体可达600千克；达氏鲟常见个体几百克，最大个体可达1.5千克以上；白鲟出生个体530至610毫米；施氏鲟现已知的最大个体长达240厘米、体重高达102千克。

养殖鲟鱼最适宜的水温在20度左右，在生产期与孵化期将水温控制在19度左右，冬季要将水温控制在15度左右，以保证鲟鱼正常进食；水体中的溶氧量控制在5mg以上；水体PH值控制在7.5左右；夏季养殖池上合理搭建好遮阳棚；保证养殖池至少有50厘米左右的透明度，出现问题时可及时的发现、处理。

自然界分类：鲟鱼为硬骨鱼纲、鲟形目，而三文鱼为硬骨鱼纲、鲑形目。

分布地区：鲟鱼主要分布在太平洋东岸、大西洋西北部、黑龙江水系和日本海、长江和珠江水系口等北半球地区，而三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

外形特征：鲟鱼呈梭形，吻部长，无前鳃盖骨，腹鳍在背鳍前方，而三文鱼呈纺锤形，吻部长度不如鲟鱼，有上前鳃盖骨，腹鳍起点在背鳍后方。

鲟鱼全部分布于北半球，现存9个自然分布区为：大西洋西北部、太平洋东岸、北美大湖地区、北美密西西比河流域和墨西哥湾、大西洋东北部、里海地区、西伯利亚及北冰洋流域、长江和珠江、黑龙江和日本海。

鲟鱼对水温要求高，可承受水的温度范围一般在0度到35度之间。在北方地区可以在池塘上建立简易的塑料大棚，将其移至大棚内越冬，这样可保持水温在2至3度。在南方地区冬季水温可保持在8至10度，原池过冬即可。

鲟鱼竿可以钓鲫鱼但效果可能没有鲫鱼竿好。鲟鱼杆：鱼竿比较细、轻，一般鲟鱼杆操作起来比较轻松拉力较小长度一般在4.5米或以下。鲫鱼竿：鱼竿较轻，长度一般为5.4米，竿体较轻，适合多次抛竿挥竿。两种鱼竿都较轻，但由于长度以及鱼生活的水域等原因，鲟鱼竿钓鲫鱼效果可能不太理想，建议使用对应的鱼竿垂钓。

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，又叫中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目，通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。

鲟鱼吃小鱼。鲟鱼仔鱼期一般食浮游生物，幼鱼期多以底栖的水生寡毛类、水生昆虫、小型鱼虾以及软体动物为主要食物，成鱼期则食底栖动物或动植物渣滓等。

一般来说人工饲养的鲟鱼，平时吃的都是人工配合的颗粒饲料，所以在钓鱼时可以使用一些蛋白质含量在42%-45%左右的饵料，比如使用一些鱼粉、小麦、玉米、蚕蛹等。或者可以用原塘喂养的颗粒饲料，也可以找一些接近颗粒的饲料比如小麦、玉米、蚕蛹成分的商品饵料，也可以用蚯蚓红虫或者小鱼块。

公鲟鱼没有鱼籽，鱼籽是由鱼卵加工而成，一般只有母鱼体内才会有鱼籽。鲟鱼一般栖息在水体中、下层，海河洄游性和江河定居性的种类，在产卵期均向河上游移动。