500斤的土黄牛被宰杀后一般能出200斤左右的肉量。提高黄牛的出肉率的方法:在养殖时要注意平衡黄牛摄入的营养,一般可用64%的玉米、9.5%的麦麸、7%的豆粕、13%的棉籽粕、1.5%的小苏打对黄牛进行混合喂食,喂食后即可在80-100天内达到育肥的目的。
一头牛一天吃多少斤草具体是根据牛的品种、大小、草的质量等因素决定的,以青年牛为例,每天需要吃的草料占自身重量的15%,若是一头400斤左右的牛,则每天需要吃60斤左右的草料。牛的食物范围很广,最喜欢吃青草,还喜欢吃一些绿色植物,如水花生、红薯藤、水稻、小麦苗等。
乳牛第一次发情在6个月-12个月大,但是乳牛的适宜初配年龄一般在生下来后18个月-20个月之间。其具体的初配时间还需要根据乳牛身体的发育情况来决定,一般当乳牛的体重达到成年牛体重的65%-70%,身高达到成年牛的90%,胸围达到成年牛的80%时开始进行配种。
养牛是肯定可以添加饲料的。单纯的只吃草料,牛是长的非常缓慢的,草料所含的营养价值比较低。因此需要给牛喂养一定量的饲料,用来补充牛身体所需的能量和营养成分,促进牛的生长。
牛犊一般出生3-4个月后为其断奶会比较适宜,但如果牛犊的体质比较差,或者是冬季的气温比较低,则可以再晚一点给它断奶;反之如果牛犊的体质较强,且气温比较适宜,则可以适当提前给它断奶。注意事项:断奶期间要让牛犊自由采食,同时要为其提供清洁、温热的饮水,且供水不能中断。
首先要将木薯做成木薯渣,再用发酵剂菌液5公斤配5公斤玉米面搅拌均匀。然后再添加500公斤木薯渣搅拌,装入缸中,密封发酵3-7天,即可用来喂养牛。
标准牛舍的建设尺寸为地基与墙体基深8-100cm,砖墙的厚度为24cm,双坡式牛舍脊高4-5m,前后檐高3.5m。门一般设成双开门,也可设上下翻卷门。门高度为2m,宽度2.5m。封闭式窗户高度为1.5m,宽度1.5m,窗台高度为距地面1.2m。
用黄豆喂牛一般将其磨成浆之后再进行投喂营养会比较高。配料:玉米40%、黄豆20%、碎料10%、大麦10%、豆饼10%、糠麸10%。投喂方式:将以上配料用温水浸泡一段时间之后磨成浆给牛补喂,同时每天再投喂0.5-2千克混合精料,可为牛保膘。
脱霉剂可以对怀孕的母牛使用,但是要适量,以免母牛出现不良反应。使用方法:将比较容易发霉的玉米麸皮投入搅拌机中,然后加入适量的脱霉剂使其一起搅拌5-8分钟,待拌匀后再加入豆粕和预混料即可,这样大部分的脱霉剂都被用于吸附霉菌毒素,对营养造成的损失就相对比较少了。
选择在方形地块,具有缓坡坡度,且高燥、背风向阳、地下水位2米以下的地方建牛场,沙壤土地块最为理想,透水性强、导热性小,雨水、尿液不易积聚,雨后不会硬结,建牛场不占用基本农田;距铁路、高速公路、交通干线不小于1000米,位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向处;牛场附近需要水源充足、交通方便。
牛筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其质地坚硬、不易烹制,数量稀少。牛筋中富含有丰富的胶原蛋白质,有强筋壮骨的功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。