绿色蔬菜有哪些

水果和蔬菜在定义上不同。

蔬菜：定义非常广泛，无论是叶子、茎、根还是果实都可以是蔬菜，主要用来做成菜肴以及烹饪成食品，是人们日常生活中不可缺少的食物之一，常见的有萝卜、青菜、黄瓜、南瓜、番茄、辣椒、洋葱、韭菜等。

水果：一般特指果实，里面是含有种子的，是较为多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实，种类极多，常见的有桔子、西瓜、葡萄、柚子、桃子、西梅等。

11月份适合种植的蔬菜品种有很多，如生菜、菠菜、香菜、芹菜、大蒜、小白菜、西兰花等。其中，生菜大多选择春秋种植，11月份种植生菜就比较合适；菠菜在11月份种植，可以蒙一层塑料薄膜保温；香菜在不是很冷的地方，11月份还是可以长出来的；芹菜11月份种植可以一直收获到来年4月份；大蒜的播种期可在10月下旬至11月上旬；小白菜在11月份也是可以种植的；西兰花11月份的时候可以进行播种种植。

水分：土壤、空气中的湿度过高或者过低都会影响豆类蔬菜的开花结荚。温度：温度过高（35℃以上）或者过低（10℃以下）会影响到豆类蔬菜的授粉过程。光照：光照不足，光合作用减弱，植株生长发育不良。肥料：氮肥施加过多导致落花落荚。

蔬菜分拣员的工作是对蔬菜进行分类、根据货单对蔬菜进行分拣。比较常见的分拣方式一般为人工分拣，在实施的时候，由分拣作业人员巡回于各个货架之间，按每个客户的需求来拣货，直至配齐为止。

生菜、黄瓜、韭菜、大白菜、萝卜、茼蒿等适合在夏季种植。其中夏季种植黄瓜建议选择抗病、耐热、丰产的优良品种，这类黄瓜在高温35℃时也能正常生长，适当浇水保持土壤湿润即可。8月上旬中旬种植大白菜，育苗，后按间距50厘米左右栽种，10月份即可收获。

3月份适合种植萝卜、葫芦、花菜、茄子、菠菜、西红柿等蔬菜。1、萝卜：种子可在2-3℃的环境中发芽，幼苗期可忍耐零下2-3℃的低温，也能忍耐25℃左右的温度，肉质根开始生长时，土壤适宜含水量为65-80%，空气适宜湿度为80-90%。2、葫芦：适合种植在土质肥沃、排水良好的平川或低洼地，前茬作物以玉米、小麦、大豆为宜，不能和瓜类重茬。3、花菜：根系发达，再生能力较强，适合育苗移栽。

十字花科的蔬菜有白菜、萝卜、芜菁、卷心菜、荠菜、菜花等，没有十字花科的水果。

白菜：白菜类的蔬菜都是十字花科植物，其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。

萝卜：萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物，不过萝卜和白菜一样，在蔬菜生产上都作为一年生栽培。

芜菁：芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜，又叫做诸葛菜，其肉质根柔嫩致密，可以煮着吃、炒着...

违禁农药大量使用：不按规定浓度施用，随意加大用量、增加施用次数；生产环节监管不利：农民对农药安全使用标准和农药合理使用准则以及农药性质，如：对高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解；农药市场管理有漏洞：优质蔬菜难以实现优价，挫伤农民的生产积极性等。

运输蔬菜一般需要办理营运证、蔬菜检验检疫证、绿色通道通行证等证件。蔬菜是指可以用来做成菜肴和烹饪成食品的一类植物或者菌类，它能够为人体提供多种维生素和矿物质等营养元素，属于人们在日常生活中必不可少的食物之一。

1-12月可以种植的蔬菜很多都不一样，但是有些蔬菜全年都可以种植，以1月份为例，1月份可以种植的蔬菜有青菜、卷心菜、菠菜、萝卜、慈菇、油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、葱、茄子、番茄、辣椒、芋头、芫荽等。其中青菜、卷心菜、芹菜都属于全年种植的作物。