野生黄鳝有没有寄生虫，如何辨别野生黄鳝和养殖黄鳝

用90°C左右的热水浇在鱼身上，然后用小茶匙刮去黏液，最后用冷水冲洗黄鳝；准备盐若干，撒在黄鳝上，开始抓搓，可以彻底去除黄鳝表面的粘液，最后用清水彻底清洗黄鳝即可；小苏打也可以用来去除鳝鱼身上的粘液。鳝鱼身上的粘液不处理掉也是可以的，其中含有蛋白质、多糖、氨基酸以及多种维生素。

黄鳝是鱼类。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力较强，生活在水体底层，主要栖息于池塘、稻田、湖泊、河流以及沟渠等泥质地的水域中。

1、换饵时间：黄鳝笼中的蚯蚓一天换一次（通常在下一次放笼的时候，需要重新在笼中添加新的蚯蚓饵料，保证对黄鳝拥有足够的吸引力）。2、放笼技巧：将蚯蚓用热灰弄死后，装入纱网中，将纱网贴在黄鳝笼的上面，然后在天黑前1-2小时，将鳝笼放置在水草处，大约四分之一露出水面，最后用水草将鳝笼遮盖住。

1、准备工作：准备一个脸盆或者是桶，里面放入干净，适量的池塘水或田水，然后在脸盆中放入适量水草。2、管理：晚上的时候，喂食适量的蚯蚓、小虾米、小鱼、小蝌蚪等，并且定期更换新水（数量较多时，可每天换水一次，数量浇水时，可每2-3天换水一次），另外需要将脸盆放置在阴凉、光线较暗处。

1、养殖准备：首先需要有一个养殖场，一般农村的池塘资源是很丰富的，所以只需要用水泥将池塘进行改进就好了。2、水草放养：利用无土养殖技术一般多需要先进行水草放养，这是无土养殖最关键的技术之一。3、鱼巢设置：黄鳝无土养殖需要人工设置鱼巢，而鱼巢设置一般都是借助各种管子、竹筒、砖瓦、废弃轮胎、水草等。

冬天可以用草垫捕野生黄鳝。在放干池水之前做好诱鳝的准备工作，将较厚的新草垫或草包用5％生石灰水溶液浸泡24小时消毒，然后晾置2天备用。当水温降至13℃以下时，逐步放水至6-10厘米深，当水温降至8℃-10℃时，再在泥沟上方加盖一层厚约20厘米的稻草。此法可保证黄鳝在泥草和草垫之间不会逃逸。

灭扫利药黄鳝5-8小时见效。使用灭扫利药黄鳝，主要是利用封氧的原理封住水面，使水体内缺氧，导致水体内的水生动物由于缺氧而陆续上浮到水面上呼吸，这时极容易捕捉。将100克灭扫利兑水4000-4500克搅匀后，倒进农家喷雾器里面，均匀喷洒在水面，如果没有喷雾器，用瓢洒匀也可。

先把黄鳝摔晕，将它的头固定在木板上，再用小刀从头颈部刺入，让刀与木板平行直接划到尾部并且取出内脏，再从头颈部挑起其脊椎骨剔出，再清理好鱼腹内的余血及余杂，去除鱼头，切成3-5厘米小段，用清水清洗即可。

首先要将黄鳝摔晕，用锥子将鱼头固定在木板上；然后用美工刀从头颈部刺入，往尾部划；再用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出；紧接着要把鱼骨取出，清理余血余杂，切断鱼头；最后可以把清洗杀好的鳝鱼，切段。

黄鳝的生长周期一般在6个月左右，在它生长期间需要为其提供充足的动物性饵料以及适量的植物性饵料，一般可投喂蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、麦粉、玉米粉等食物并及时把残饵清理干净，要求养殖池中有适量的水生植物，水质偏碱性，水深在1m以上，底部应有适量的淤泥，同时定时巡视池塘观察黄鳝的活动情况，若有异常需要立即处理。