黄鳝的寿命

黄鳝有刺。黄鳝全身仅有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美。黄鳝常生活在稻田、池塘、河渠、小河、小溪、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁以及天津产量较多，产期在6-10月。

配方一：鱼粉40%，脱脂大豆粉12%，小麦粉27%，酵母粉4%，苜蓿粉5%，红花籽粉10%，矿物质1%，维生素1%；配方二：小鱼虾、螺肉、动物内脏等65-70%，豆粉、三等粉、麸皮等20-25%，新鲜菜汁3-5%，植物油3-4%，矿物质1%，引诱剂1%。

1、建设水池：主要有开放式饲养池和封闭式循环过滤饲养池两种养殖池，第一种比较适合大规模养殖，但是会有一些局限。2、投苗：生石灰融水后泼洒全池消毒，3天后灌水，灌水浸泡1周后清洗池子，冲干净后就可以将水放掉。3、投喂：黄鳝主要食肉，也吃少量的其他食物，放养前3天可以让它在水中自由觅食浮游生物。

黄鳝属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属、黄鳝种。黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。

放置黄鳝笼的位置通常需要根据季节、天气、风向、水流、水位以及食源的位置等因素来决定，比如夏季的黄鳝有很强的觅食能力，所以可把鳝笼放在有食物的地方，而秋季的黄鳝为了冬眠又常会在水草丰盛的地方打洞，所以在秋季时又可把鳝笼放在水生植物茂密的地方。

野生黄鳝一般生活在腐殖质较多、淤泥较松软的水域中。野生黄鳝的栖息地以沟渠、池塘、河流、稻田、湖泊等泥质水域为主，有时也栖息在湿地、沼泽、被水淹没的田野中。野生黄鳝喜欢钻洞，洞穴的长度可达到自身体长的3倍左右，洞口常位于接近水面的地方，数量一般为2个或更多。

黄鳝有牙齿。黄鳝，又名鳝鱼，口大，上颌稍突出，唇颇发达，上下颌及口盖骨上都有细齿，眼小，为一薄皮所覆盖。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，体前圆后部较扁，尾尖细，头长且圆。

黄鳝不是雌雄同体，而是雌雄转换体。黄鳝从幼鳝到成鳝全是雌性的，有产卵的本领，产过一次卵后，卵巢就转化为精巢，变雌为雄，以后就永远不会产卵了，终生为雄性。一般来说，体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢，体长在36-48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，成长至53厘米以上者则多为精巢。

黄鳝晚上8点左右出洞觅食，9点半左右是觅食的高峰期。5-9月气温比较适宜，为抓黄鳝最佳时间，其中6-8月份为产卵高峰期，黄鳝攻击性较强，适合捕捞或者引钓。黄鳝是以肉食性为主的杂食性动物，可以用小虾、小野杂鱼、河蚌肉、蚯蚓、蚕蛹和一些动物内脏等进行饲喂，投喂应该坚持定时、定位、定质、定量的原则。

先将黄鳝摔晕，用锥子将鱼头固定在木板上；用美工刀从头颈刺入，往尾部划；从尾部揭起鳝鱼的肠子等内脏；用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出；取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头；清洗杀好的鳝鱼，切段。