怎么判断水田有没黄鳝，田里的黄鳝是怎么来的

黄鳝为中嘌呤食物，含量为92.8mg/100g，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。黄鳝又名鳝鱼，有补血、消毒、补气、消炎、除风湿等功效。

洞穴位置：黄鳝一般位于水面以下数厘米，而蛇洞一般位于水面以上，因为蛇不能长时间待在水中。

洞穴湿润程度：通常情况下，黄鳝洞较为湿润，且洞内一般有水的存在，而蛇洞较为干燥。

洞穴外观：黄鳝洞洞口处一般会呈现出光滑的凹槽。

白沫：黄鳝洞洞口一般有白沫漂浮。

野生黄鳝中有寄生虫，常见的为颚口线虫。野生黄鳝和养殖黄鳝的区别：1、野生鳝鱼相较于养殖鳝鱼，其头部更尖。2、野生鳝鱼颜色较深，花纹较小，腹部为明黄色，而养殖鳝鱼颜色较浅，为微青色，花纹较大。3、野生鳝鱼的尾巴尖而细，用手抓住后，尾巴会缠绕住手指，而养殖鳝鱼的尾巴圆润，力量较小。

1、建设水池：主要有开放式饲养池和封闭式循环过滤饲养池两种养殖池，第一种比较适合大规模养殖，但是会有一些局限。2、投苗：生石灰融水后泼洒全池消毒，3天后灌水，灌水浸泡1周后清洗池子，冲干净后就可以将水放掉。3、投喂：黄鳝主要食肉，也吃少量的其他食物，放养前3天可以让它在水中自由觅食浮游生物。

蛇鳝是一种主要分布在太平洋海域的海洋生物，黄鳝的表皮一般都是黄色或黑色，而蛇鳝浑身上下有各种各样的颜色，有时候会长成黑白相间的条纹，或者浑身五彩斑斓。蛇鳝，又称蝮鯙，有剧毒。

1、准备工作：准备一个脸盆或者是桶，里面放入干净，适量的池塘水或田水，然后在脸盆中放入适量水草。2、管理：晚上的时候，喂食适量的蚯蚓、小虾米、小鱼、小蝌蚪等，并且定期更换新水（数量较多时，可每天换水一次，数量浇水时，可每2-3天换水一次），另外需要将脸盆放置在阴凉、光线较暗处。

黄鳝是可以冷冻保存的，黄鳝在冷冻室的保鲜期在5-7个月左右。一般情况下黄鳝是不主张长时间存放的，一方面易导致蛋白质流失，另一方面黄鳝死亡之后，身体会快速分解有毒、有害物质，食用后会有一定副作用。

人工喂养黄鳝时应以动物性饲料为主，植物性饲料为辅，为其提供蛋白质含量较高的配合饲料。动物性饲料包括了蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺、蚌等，而植物性饲料包括了麦粉、玉米粉、麸、糠和豆渣等。注意：虽然植物性饲料能促进黄鳝肠道蠕动，提高摄食量，但因其几乎不能消化植物性蛋白以及纤维素，因此植物性饲料量不宜过多。

冬天可以用草垫捕野生黄鳝。在放干池水之前做好诱鳝的准备工作，将较厚的新草垫或草包用5％生石灰水溶液浸泡24小时消毒，然后晾置2天备用。当水温降至13℃以下时，逐步放水至6-10厘米深，当水温降至8℃-10℃时，再在泥沟上方加盖一层厚约20厘米的稻草。此法可保证黄鳝在泥草和草垫之间不会逃逸。

1、设置网箱：用聚乙烯网布制作网箱，形状为长方形，底面积在6-30平方米均可，深1-1.5米，用尼龙线缝合牢实。2、建造土池：将稻田改建成宽度和长度适宜的土池，土池的蓄水深度需在50厘米以上，四周设置聚乙烯网布，接口用尼龙线缝合。3、修建水泥池：修建大小适宜的水泥池，池口铺探头砖，四角做成弧形。