黄鳝和蛇的区别

人工养殖鳝鱼一般喂食一些蚯蚓、小鱼虾、动物的内脏以及瓜果皮等新鲜饲料，千万不能喂食一些已经变质的食物。最好将食物加工成粒状饲料来喂，粒状的大小要根据鳝鱼的大小来决定，一般鳝鱼能一口吞进去最好。

1、池塘处理：使用生石灰进行消毒，池塘中的水深控制在5-20cm左右。

2、放养鱼苗：调节好水温后，每平方米放养2kg的黄鳝苗，3周后按照1：10的比例放养泥鳅。

3、喂食：每天喂食1-2次，喂食量为黄鳝总量的3-10%，配合料为2-5%。

4、水体：透明度为25-40cm，pH值为6.5-7.5，水体溶氧量应大于5mg/L，水温保持在21-28℃。

黄鳝的生殖季节大约在6-8月份，在其个体发育过程中具有雌雄性逆转的特性，在黄鳝产卵之后卵巢逐渐变为精巢。黄鳝会把卵产在穴居的洞口附近，在产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力在水面上进行发育。黄鳝为热带及暖温带鱼类，是营底栖生活的鱼类，而且它的适应能力比较强。

1、建设水池：主要有开放式饲养池和封闭式循环过滤饲养池两种养殖池，第一种比较适合大规模养殖，但是会有一些局限。2、投苗：生石灰融水后泼洒全池消毒，3天后灌水，灌水浸泡1周后清洗池子，冲干净后就可以将水放掉。3、投喂：黄鳝主要食肉，也吃少量的其他食物，放养前3天可以让它在水中自由觅食浮游生物。

在水泥池中养殖黄鳝通常需要添加泥土，因为黄鳝喜欢在泥土中钻洞和藏身，而且在没有泥土的情况下黄鳝的肚皮会受到严重磨损。用水泥池养殖黄鳝时，首先要在常年有流水的地方建池，水池的对角处需设置进水口和出水口，然后向池内堆土畦，为蚯蚓的繁殖提供适宜环境，待蚯蚓繁殖后再放入鳝种进行养殖。

黄鳝的生长周期一般在6个月左右，在它生长期间需要为其提供充足的动物性饵料以及适量的植物性饵料，一般可投喂蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、麦粉、玉米粉等食物并及时把残饵清理干净，要求养殖池中有适量的水生植物，水质偏碱性，水深在1m以上，底部应有适量的淤泥，同时定时巡视池塘观察黄鳝的活动情况，若有异常需要立即处理。

人工养殖的黄鳝主要吃动物性鲜活饲料、植物性饲料、人工配合饲料以及其他饲料，通常饲料应以动物性鲜活饲料为主，植物性饲料为辅，动物性鲜活饲料可为黄鳝补充营养促进生长，而植物性饲料能够促进消化。也可使用人工配合饲料，要求配合饲料的蛋白质含量高且具有一定的适口性。

黄鳝生命力很强，不吃东西，只要水就可以活很久；如果离开水，且温度叫高一般2-3分钟就会死去；如果是在潮湿的泥土中半小时也不会死去，主要取决于黄鳝的身体表面是否湿润，如果身体表面湿润，3-5天也不会死亡。

根据洞穴与水面的距离：黄鳝的洞穴离水面的距离不远，大多在水下数厘米至10厘米之间。依据洞口的形状：黄鳝的洞口较为光滑、呈圆形、仔细观察可以发现黄鳝爬行时在田埂上留下的痕迹。根据洞口是否有泡沫辨别：黄鳝会在产卵前口吐泡沫堆成巢，在黄鳝的生殖季节其洞口附近一般会有白沫存在。

用90°C左右的热水浇在鱼身上，然后用小茶匙刮去黏液，最后用冷水冲洗黄鳝；准备盐若干，撒在黄鳝上，开始抓搓，可以彻底去除黄鳝表面的粘液，最后用清水彻底清洗黄鳝即可；小苏打也可以用来去除鳝鱼身上的粘液。鳝鱼身上的粘液不处理掉也是可以的，其中含有蛋白质、多糖、氨基酸以及多种维生素。