鳝鱼喂什么

黄鳝有刺。黄鳝全身仅有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美。黄鳝常生活在稻田、池塘、河渠、小河、小溪、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁以及天津产量较多，产期在6-10月。

黄鳝饲料配方为20%豆饼粉、20%蚯蚓（折合干物）、40%熟大豆粉、2.5%血粉、1.5%玉米面筋、3%磷酸二氢钙和5%黏接剂。黄鳝为肉食为主的杂食性鱼类，喂食应该以黄粉虫、蚯蚓以及小鱼虾等荤料为主，再配合一些其他的素料即可。

黄鳝不是雌雄同体，而是雌雄转换体。黄鳝从幼鳝到成鳝全是雌性的，有产卵的本领，产过一次卵后，卵巢就转化为精巢，变雌为雄，以后就永远不会产卵了，终生为雄性。一般来说，体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢，体长在36-48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，成长至53厘米以上者则多为精巢。

黄鳝的生长周期一般在6个月左右，在它生长期间需要为其提供充足的动物性饵料以及适量的植物性饵料，一般可投喂蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、麦粉、玉米粉等食物并及时把残饵清理干净，要求养殖池中有适量的水生植物，水质偏碱性，水深在1m以上，底部应有适量的淤泥，同时定时巡视池塘观察黄鳝的活动情况，若有异常需要立即处理。

1、准备工作：准备一个脸盆或者是桶，里面放入干净，适量的池塘水或田水，然后在脸盆中放入适量水草。2、管理：晚上的时候，喂食适量的蚯蚓、小虾米、小鱼、小蝌蚪等，并且定期更换新水（数量较多时，可每天换水一次，数量浇水时，可每2-3天换水一次），另外需要将脸盆放置在阴凉、光线较暗处。

黄鳝又名鳝鱼、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等，在生长发育较好的情况下可以长到四两或半斤，30厘米以下。养殖黄鳝应该选择健康、活力强、逆水游动能力强、轻轻触其尾端反应迅速的苗种，可以用蚯蚓、小鱼、小虾、贻贝肉等饲喂黄鳝，定期检查池水，重视疾病的预防和控制。

利用聚乙烯（或尼龙线）网制成适宜规格的网箱作为黄鳝的养殖空间，在网箱中投放人工培育的鳝种，进行饲养管理，生产出商品黄鳝。网箱养殖黄鳝具有水质稳定，投饵、防病、起捕较为方便，养殖成活率较高，饵料利用效率高，黄鳝生长较快，经济效益高等多种优点。

从市场上买来的黄鳝需要通过高温烹煮的方式，将其体内的寄生虫杀掉，而在养殖时则需要根据寄生虫的种类对症治疗。黄鳝常见的寄生虫主要有复口吸虫以及水蛭，发生复口吸虫病后，需要在投放鳝种前用硫酸铜溶液0.7mg/L全池泼洒，把该病的中间宿主锥实螺给杀掉，而蛭病则可用3%食盐水浸洗病鳝5-10分钟进行治疗。

黄鳝一般在春季水温上升到10℃以上时，开始活动觅食，15-28℃为摄食和生长的适温，23-28℃时摄食量最大，生长也最快。黄鳝是晚上进行觅食，当水温降到10°C左右时它们会潜入泥里面越冬。鳝鱼对饲料非常专一，尤其是收购的天然鳝种，当进入新环境时，它们对人工投喂的饲料会出现拒食的态度。

先将黄鳝摔晕，用锥子将鱼头固定在木板上；用美工刀从头颈刺入，往尾部划；从尾部揭起鳝鱼的肠子等内脏；用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出；取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头；清洗杀好的鳝鱼，切段。