鳝鱼养殖场地怎么建

黄鳝的生长周期一般在6个月左右，在它生长期间需要为其提供充足的动物性饵料以及适量的植物性饵料，一般可投喂蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、麦粉、玉米粉等食物并及时把残饵清理干净，要求养殖池中有适量的水生植物，水质偏碱性，水深在1m以上，底部应有适量的淤泥，同时定时巡视池塘观察黄鳝的活动情况，若有异常需要立即处理。

从市场上买来的黄鳝需要通过高温烹煮的方式，将其体内的寄生虫杀掉，而在养殖时则需要根据寄生虫的种类对症治疗。黄鳝常见的寄生虫主要有复口吸虫以及水蛭，发生复口吸虫病后，需要在投放鳝种前用硫酸铜溶液0.7mg/L全池泼洒，把该病的中间宿主锥实螺给杀掉，而蛭病则可用3%食盐水浸洗病鳝5-10分钟进行治疗。

自然界分类：黄鳝为硬骨鱼纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属。鳗鱼为硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。

生活环境：黄鳝栖息于稻田、小溪、河流、池塘等淤泥质水底层，喜欢在淤泥中钻洞穴居，而鳗鱼在陆地河流中长大，于海洋中产卵。

外形特征：黄鳝尾部尖细，体背为黄褐色，体表有黑色斑点纹，而鳗鱼尾部侧扁，幼鳗体色为黄色，成鳗体色为银色。

黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物。一般能养殖鱼、虾且排灌方便的水体都能养殖黄鳝，水体大小不限，只要是可以设置网箱的池塘、河沟、水库、藕塘均可。在投放鳝种前网箱必须浸泡7-15天，使网片光滑。

先将黄鳝摔晕，用锥子将鱼头固定在木板上；用美工刀从头颈刺入，往尾部划；从尾部揭起鳝鱼的肠子等内脏；用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出；取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头；清洗杀好的鳝鱼，切段。

判断水田有没黄鳝可以通过观看洞口的形状，黄鳝生活的地方一般会有至少2个洞口，一个用于呼吸，一般离水面有10公分左右，另一个用来逃生。养殖黄鳝要建立池塘，养殖池有开放式饲养池和封闭式循环过滤饲养池两种，第1种适合大规模养殖。投放黄鳝时先要将生石灰融水后泼洒全池进行消毒，3天后灌水，灌水浸泡1周后就能清洗池子。

1、建设水池：主要有开放式饲养池和封闭式循环过滤饲养池两种养殖池，第一种比较适合大规模养殖，但是会有一些局限。2、投苗：生石灰融水后泼洒全池消毒，3天后灌水，灌水浸泡1周后清洗池子，冲干净后就可以将水放掉。3、投喂：黄鳝主要食肉，也吃少量的其他食物，放养前3天可以让它在水中自由觅食浮游生物。

黄鳝饲料配方为20%豆饼粉、20%蚯蚓（折合干物）、40%熟大豆粉、2.5%血粉、1.5%玉米面筋、3%磷酸二氢钙和5%黏接剂。黄鳝为肉食为主的杂食性鱼类，喂食应该以黄粉虫、蚯蚓以及小鱼虾等荤料为主，再配合一些其他的素料即可。

找一个大点的盆或者桶，加入适量的水，水量需刚刚盖过黄鳝，每隔两到三天换一次水即可，不用喂食。黄鳝适宜生长的温度为15-32°C。

黄鳝雌性头部细小不隆起，背部为青褐色，没有斑纹花点，身体两侧从上到下颜色逐渐变浅，褐色斑点细密而且分布均匀。雄性头部较大，稍隆起，身体两侧沿中线分别可见一行色素带。黄鳝具有性逆转性，初期黄鳝仔苗全为雌性，产卵以后变为雄性，黄鳝体长达到24厘米左右时，开始性逆转，为雌雄同体。