小麦种子都有哪些品种，丰得存20怎样

首先将小麦种子清洗2-3次，再放入清水中浸泡一晚上；次天准备一个簸箕并垫上厨房用纸，将种子放入后盖上一层厨房用纸并喷上水；待种子发出2厘米左右的芽后捞出洗净，用破壁机加水打碎，加入盐、酵母粉、白糖、小麦谷元粉后揉成团，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大，放入磨具中，在烤箱中烤45分钟左右即可完成。

小麦种子含有无机盐和化合物，还含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。小麦穗一般呈长方形，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质，饱满度一般，黑胚率中等。

在购买小麦种子的时候，包装上都会标注生产日期，结合生产日期就能找到相应的生产批次。购买后可以通过目测、耳听、牙咬、鼻闻、手感等方式来判断种子的水分。小麦种子在种植时，首先要选择土、肥、水良好的地块，以及选择分蘖成穗率高的高产品种，根据土壤情况做到平衡施肥，并做到适期适量播种。

小麦种子早期主要进行无氧呼吸，当种子萌发后会开始进行旺盛的物质代谢和运输，这时有氧呼吸就会增强，无氧呼吸开始减弱。小麦播种前要进行发芽实验，发芽率90%以上，可按预定播种量播种，发芽率85%-90%之间可适当增加播种量，发芽率80%以下则要更换种子。可用精选机进行精选，或者筛选、风扬等方法精选。

如果是没有发芽的小麦种子，其制成的匀浆液中一般含有淀粉，蛋白质，脂肪等三类营养物质，其中淀粉的含量最高，蛋白质含量次之，脂肪含量最少。但是随着种子发芽，淀粉会慢慢进行水解，生成大量的麦芽糖，葡萄糖等还原性糖，可以使用斐林试剂，在60℃水浴加热条件下进行检验。

小麦种子破土时根系一般长到了2-4厘米，但小麦种子破土与根系长度无关。小麦种子破土后即进入苗期，需及时查苗，对缺苗断垄的麦田进行补苗，若是种植的冬小麦，需在越冬前浇一次冻水，提高地温，以便小麦安全越冬，并且在浇冻水或者下雨后，需进行一次松土，防止土壤板结。

天民198小麦种子一般不可以现在（以4-5月份为例）就进行种植，因为天民198小麦的适宜种植时间为10月份中下旬，如果播种的时间过早会导致麦苗长得较旺，这会消耗掉大量的土壤中的养分，并且容易使麦苗出现先旺后弱的“老弱苗”现象。

小麦种子中含有丰富的蛋白质，在播种前需要在晴天晒种，将种子摊在席子上，厚度以5-7cm为宜，连续暴晒2-3天，在晒种的过程中应经常翻动，使种子吸热均匀，增强种子活力，提高发芽率。常用药剂拌种的方法来防治地下害虫，比如用48%毒死蜱乳油按种子重量的0.3%拌种并堆闷4-6小时后再播种。

小麦种子休眠的原因可以归为两大类：第一类是胚本身的因素造成的，第二类是种壳（种皮和果皮等）的限制造成的。小麦种子的休眠是指活的小麦种子在适宜的萌发条件（温度、水分和氧气等）下仍不能发芽的现象。影响种子休眠期的因素主要有遗传因素、生理因素、环境因素。不同作物由于其遗传因子不同，休眠期也不同。

小麦种子怕冻，贮藏种子的环境温度必须在10°C左右。小麦不要提早播种，因为小麦本身就是一种耐寒作物，早种植温度偏高，容易旺长，当温度过低时，小麦也最易受到冻害。及时为小麦浇越冬水，浇越冬水可以缓解土壤干旱、防冻，有利于明年幼苗的生长，也能稳定地温，减少温度大幅度变化。