湖羊吃黑麦草、杂交狼尾草、紫云英、黄花苜蓿、高丹草、三叶草等。湖羊饲料喂养以草料为主,合理搭配精粗料。草料以青干草、枯桑叶、野草、种植牧草为主,精饲料以稻谷糠、麸皮、菜粕等为主。
湖羊是一个绵羊品种,其体质结实,体躯狭长,背腰平直,腹部则略有些下垂,细长的颈部,扁圆状的尾巴且尾尖上翘,四肢则较为细高,全白色的被毛且腹毛又粗又短又稀,而且它在每个生长阶段的皮毛也有所不同,例如在刚出生那天所剥的羔皮,毛色为洁白色且有光泽,并带着扑而不散的波浪花、片花和其他花纹,若是在它3月龄后再宰杀剥皮,皮板轻薄且花纹松散,成年后的毛皮则适合用来制革,是我国特有的羔皮用绵羊品种。
湖羊没有其他品系。湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种,主要产于浙江嘉兴和太湖地区,湖羊养殖始于公元1126年,其历史悠久,具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好等优良性状。
湖羊的缺点是出肉率低,一般屠宰后净肉率为38%左右。湖羊是我国羔皮用绵羊品种,具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后产肉性能理想、耐高温高湿等优良性状,主要产于浙江嘉兴和太湖地区,在正常饲养条件下,每日产乳量为1公斤以上。
口感:湖羊肉相较于山羊肉更为好吃,因为山羊肉脂肪中含有一种脂肪酸,挥发后带有特殊膻味。
触感:湖羊肉触感较为黏手,而山羊肉则没有黏手的感觉。
肌肉纤维:湖羊肉的肌肉纤维较为细短,而山羊肉的肌肉纤维较为粗长。
羊毛形状:肉上如果仍有羊毛存在,可通过羊毛进行判断(湖羊被毛卷曲,而山羊被毛硬直)。
湖羊的发情周期为16-18天。湖羊一般在春季4-5月配种,秋季9-10月就可以产羔,一般一年二胎。湖羊性成熟早,3-4月龄羔羊就有性行为表现,5-6月龄达性成熟。
湖羊比较耐寒。湖羊是太湖平原重要家畜之一,也是我国一级保护地方畜禽品种。湖羊优势在于其繁衍力高、成长发育快、育羔能力强、每胎多羔、泌乳性能好等等。
湖羊北方可以养,但在冬季时要注意保暖。冬季羊舍不能低于0℃,羔羊舍不能低于8℃,产房保持在10℃-18℃,水温保持在18℃左右。羊舍要设置挡风屏障,做好保暖措施。
湖羊可与杜泊绵羊和小尾寒羊进行杂交,生长速度都较快。湖羊具有稀有白色羔皮,早熟、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快等特点。湖羊的二元杂交即两个种群仅杂交一次,其一代杂种不论公母均不作种用,全部作经济利用。
分布地区:湖羊主要分布在浙江嘉兴和太湖等地区,而小尾寒羊主要分布在冀、鲁、豫交界地区以及皖北、苏北部分地区。
类型:湖羊为羔皮用绵羊品种,而小尾寒羊为皮肉兼用型绵羊品种。
外形:湖羊头部无角,毛色为白色,腹毛粗短、稀疏,而小尾寒羊公羊头部有螺旋状大角,母羊无角或具有小角,毛色大多为白色,部分羊的头部及四肢有黑斑或褐色斑点,腹部无毛。
湖羊一年一般要剪2次毛,分别在春天和秋天。春天在4月底到5月初左右剪毛,秋季在9月底到10月初左右剪毛。剪毛时要将场地清扫干净,且剪毛前12小时要禁食。