湖羊肉和山羊肉的区别

湖羊的发情周期为16-18天。湖羊一般在春季4-5月配种，秋季9-10月就可以产羔，一般一年二胎。湖羊性成熟早，3-4月龄羔羊就有性行为表现，5-6月龄达性成熟。

湖羊北方可以养，但在冬季时要注意保暖。冬季羊舍不能低于0℃，羔羊舍不能低于8℃，产房保持在10℃-18℃，水温保持在18℃左右。羊舍要设置挡风屏障，做好保暖措施。

在正常饲养条件下，湖羊一胎一般产2羔。湖羊的繁殖季节一般安排在春季4-5月配种，秋季9-10月产羔，一般一年二胎，但通过适当调整繁殖季节可实现二年三胎。湖羊是我国一级保护地方畜禽品种，具有早熟、四季发情、每胎多羔、泌乳性能好、一年二胎、生长发育快、耐高温高湿等优良性状。

湖羊可以放养，但更适宜圈养。圈养便于管理，能及时监控湖羊种群的疾病状况，且湖羊喜欢安静的环境，尤其是妊娠或哺乳母羊。另外，湖羊对光较敏感。

湖羊比较耐寒。湖羊是太湖平原重要家畜之一，也是我国一级保护地方畜禽品种。湖羊优势在于其繁衍力高、成长发育快、育羔能力强、每胎多羔、泌乳性能好等等。

湖羊一胎一般在2只以上，一年两胎，还可以通过适当调整繁殖季节实现“两年三胎”。湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区。

舍饲是湖羊的基本饲养方式，羊舍要选择坐北朝南、偏东10至15度、地势高而干燥、排水好的地方。一般种公羊每只占地1.5至2.0平方米，哺乳或妊娠期母羊每只1.2至1.6平方米。湖羊饲养区要做好防暑防潮工作，实行公、母、羔羊分栏饲养，防止早配、滥配。应推广离地平养，用毛竹编制垫床或漏空水泥板。

湖羊体格中等，公羊和母羊都没有角，头较狭长，鼻梁隆起，大多数耳朵大且下垂，颈部细长，体躯狭长，背腰平直，腹微下垂，尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细较高。

1只湖羊一天平均要消耗青干草3-4千克左右。湖羊饲料以草料为主，合理搭配精饲料，精饲料包括麸皮、豆粕、玉米、菜籽饼、青糠等，量控制在0.25千克左右。

湖羊需要断尾。断尾有利于配种，提高自然交配的受胎率，还有利于疾病预防，一般在羊5-14日龄进行断尾。断尾的方法有结扎法、快刀法和热断法。