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湖羊优缺点

时间:2019-08-12 11:11:17 | 作者:李宗全 | 标签:湖羊

湖羊优缺点

湖羊的优点:四季发情、繁殖力高、性成熟早、生长发育快、泌乳量大、育羔能力强、耐热、耐湿、耐寒、适应性强、产独特的白色羔皮。湖羊的缺点:出肉率低、肉质一般。

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    触感:湖羊肉触感较为黏手,而山羊肉则没有黏手的感觉。

    肌肉纤维:湖羊肉的肌肉纤维较为细短,而山羊肉的肌肉纤维较为粗长。

    羊毛形状:肉上如果仍有羊毛存在,可通过羊毛进行判断(湖羊被毛卷曲,而山羊被毛硬直)。

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    类型:湖羊为羔皮用绵羊品种,而小尾寒羊为皮肉兼用型绵羊品种。

    外形:湖羊头部无角,毛色为白色,腹毛粗短、稀疏,而小尾寒羊公羊头部有螺旋状大角,母羊无角或具有小角,毛色大多为白色,部分羊的头部及四肢有黑斑或褐色斑点,腹部无毛。

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