韭菜干尖是什么原因，怎样防治

韭菜的根为弦线根的须根系，没有主侧根，主要分布于30cm耕作层，根数较多，有40根左右，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部长叶。

在播种前4-5天，将种子放入30°C左右的温水中浸泡24小时，去掉浮在水面上的瘪籽和杂物。然后将种子淘洗干净后捞出，放在15-20°C的温度条件下进行催芽，在催芽期间，每天用清水淘洗1次，直至露芽。最后把种子撒入土沟中，并耧平畦面，播后浇上适量的水，保持畦面湿润。

1、栽培方式：用韭菜根种植，可实现简单快速的栽培，栽种前应浸泡处理。

2、土壤和容器：疏松肥沃、微酸性的土壤适宜韭菜的生长，能地栽最好地栽，也可用长条形的花盆、泡沫箱等种植。

3、种植时间和间距：每年3-5月份和10-11月份都可种植，间距一般在6-8cm。

4、栽培管理：做好水肥、光照、病虫害防治等工作。

5、适时收割：25cm左右即可收割。

韭菜生长发育的过程中要求中等强度的光照，若光照过强，叶片中纤维素含量就会增高。韭菜属于耐寒性蔬菜，对温度的适应范围较广，在我国各地均可以进行越冬和越夏栽培，它是须根系植物，喜湿，但不耐涝，所以土壤要经常保持湿润。营养生长期的韭菜需肥量大，尤其是氮肥需求量大，只有氮肥充足叶片才能长大。

韭菜分岔力比较强，第一茬生长期在30-40天左右，一般长到15厘米左右时就可以割第一茬了。经过第一次收割之后，大概间隔22-25天左右就可以进行第二次收割了，每年能收割3-5次，韭菜收割一般选择在早晨收割最好，以割到鳞茎上部3-4厘米黄色叶鞘处为宜。

韭菜起白点是灰霉病导致的，发病初期叶面出现白色至淡灰色斑点，后期随着病情的发展，半叶或全叶枯死，排水不良、偏施氮肥、种植密度过大等会导致韭菜出现灰霉病。发病初期可以用40％6霉胺悬浮剂30g或者50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂80g，兑水30kg进行喷雾防治，连续喷洒2-3次，间隔7天喷洒一次。

育苗期：每亩苗床施发酵腐熟的厩肥8000斤、50斤过磷酸钙，韭菜种子出苗后，结合浇水、施稀薄人尿粪2-3次后进行移栽。移栽期：一般每亩使用8000斤厩肥、400-1000斤饼粉肥作为基肥，种植后及时浇定植水。生长期：长出新叶后每亩随浇水施尿素20斤，10天后每亩施硫酸铵20-26斤，水肥同时进行。

准备一个花盆，里面装上干净的河沙，然后将处理好的茎根移栽至花盆中，株行距控制在3.3×3.3cm。定植后浇透水，当新根长出来后，浇施营养液和水，一般每隔1天浇施一次。如果叶片发黄，多浇营养液，如果叶片发黑，少浇营养液。营养液配方：15g尿素/22.5g砂酸铵+22.5g磷酸二氢钾+15kg水。

刚割完韭菜就下雨要及时做好排水工作，以免因田间积水而导致韭菜的根部腐烂。收割韭菜的注意事项：收割高度以离根部4厘米左右的地方为宜，忌收割部位过深，否则会影响下一茬韭菜的生长；每年的收割次数以3-4次为宜，同时夏季的主要工作为养根，此时不宜收割韭菜。

育苗地可选择干燥的砂壤土并深耕晒垡杀死病虫卵，将土地整细耙平，做1.5m×8m的平畦，每平方米撒施腐熟的鸡粪5-7kg，尿素0.1kg，阿维地线净0.05kg，混匀后再整平，接着将种子作催芽处理，在春天3-5月播种，播后加盖地膜，保温提温。