野芹菜怎么种植方法

芹菜品种、栽种位置、栽种季节都会影响芹菜的亩产量，常规种植下，冷棚芹菜亩产量能达到2000-7000公斤，暖棚芹菜亩产量能达到3000-9000公斤，露地播种的芹菜，通常亩产量在2000-3000公斤。

芹菜分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹类型）两大类。本芹是中国芹菜的简称，属于伞形科一、二年生草本植物，一般作蔬菜使用，水分较多，叶柄较细长，下面的茎部为白色，上半部分为绿色。西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，含有的水分较少，味道较香，一般作香料使用，植株紧凑粗大，叶柄宽厚、较粗、实心。

1、品种选择：根据实际情况选择本芹或者洋芹，本芹的叶柄很细，洋芹的叶柄宽而厚。

2、浸种催芽：播种之前用清水浸泡24小时左右，然后再用洗干净，揉搓后用纱布包好，或者放入冰箱进行催芽。

3、播种：在播种之前要将畦床拍平，然后浇足量的底墒水，水渗透完全后就可以播种，撒种后覆盖一层营养土。

4、定植：一般在下午进行移栽，定植深度以不露出根系为宜。

实行轮替种植，选用无病菌土壤进行育苗，注意加强田间管理，注意深耕翻土，增加土壤的透气性；注意科学灌溉，防止过量漫灌，保证下雨后能及时的排出积水；定植前做土壤消毒处理，或者在生长期间喷施0.2%的硼砂溶液。

芹菜大约可以收割3-5茬左右，只要保留芹菜中间的芯部和根部它就可以再次发育。芹菜一年四季都可以种植，但一般主要是在秋季种植。秋芹菜露天种植技术：先将秋芹菜种子放在48-49℃的温水中浸泡30分钟，再放入凉水中冷却，等种子露白的时候播种；幼苗出土后隔1-2天浇少量的水。

芹菜主要分为春季芹菜、夏季芹菜、秋季芹菜三种。春季芹菜一般是在3-4月份种植，夏季芹菜一般是4-5月份种植，秋季芹菜一般在7-8月份种植。芹菜种植前要选好种子，可以在播种前将种子放在冷水里面浸泡大约24小时；种植芹菜的土地一定要疏松，并且排水性要好。

芹菜的中文学名就叫“芹菜”，别称胡芹、夫妻菜等，它是一种属于伞形目、伞形科、阿米芹族、芹属的植物，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积。

选地：芹菜属于浅根系作物，一般栽培在富含有机质、保水保肥、疏松肥沃的壤土或粘壤土上。播种：芹菜可露地直接播种，也可以育苗移栽。田间管理：其生长过程中要求有充足的肥水供应，根据土壤湿度，适时浇水，并结合浇水进行追肥。病虫害防治：芹菜的病害主要有斑枯病和软腐病，合理用药防治。

芹菜的茎部和叶片长在地上，它的根部生长在地下。芹菜的根系为浅根系，一般分布在地下深度为7-36厘米左右的土层内，但多数根群分布在7-10厘米左右的表土层中，而由于根系分布得浅，所以芹菜一般不耐旱。

1、发芽期：种子萌发至出现第1片真叶即为发芽期，在适宜环境中大约要10-15天，此时期的主要工作是整地施肥、播种，播种后要浇水覆土，并覆盖遮阳网。2、幼苗期：从第1片真叶展开至长出4-5片真叶即为幼苗期，此时期的主要工作是间苗、追肥，幼苗长出2-3片叶后开始间苗，长出3-4片叶后结合浇水追肥1次。3、叶丛缓慢生长期：从4-5片真叶长到8-9片真叶即为叶丛缓慢生长期，此时的主要工作是移栽。