芥菜疙瘩秋播时间

芥菜不需要移植。芥菜可以在春、夏、秋3季种植，一般采用撒播种植，撒播时需力求均匀，播后轻撒一层泥土，再压紧实，以利于种子吸水，提早出苗，播种后应覆盖遮阴网，傍晚时再揭开网，出苗后春、夏季播种追肥1-2次，秋季追肥3-4次。

芥菜和榨菜不一样。芥菜：是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。榨菜：是芥菜的主要变种，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

芥菜北方可以种植。芥菜在北方地区可以实行2季种植，春季在3月上旬至4月下旬播种，秋季可在7月上旬至9月中旬播种，一般采用撒播种植，撒播时需力求均匀，播后轻撒一层泥土，再压紧实，以利于种子吸水，提早出苗，播种后应覆盖遮阴网，傍晚时再揭开网，出苗后春季播种追肥1-2次，秋季追肥3-4次。

北方7-11月份均可种植芥菜，可以一次性播完，一次性收获，也可以分批次播种，陆续收获。整地施基肥后挖坑播种，每个坑位播种2-3颗种子即可，覆土深度3-5厘米，适当浇水。播种3-5天后看到嫩苗时进行追肥，肥料主要农家有机肥为主，浇水保证土壤不干燥。芥菜长出十片左右的叶子时开始采摘，可以采收3-4次。

发芽期：种子萌发，经过一段时间后真叶显露。幼苗期：真叶显露至第1叶环形成，在适温的情况下一般需要20-30天。莲座期：第1叶环至第2叶环形成，在室温条件下需要30-40天。产品器官形成期：长出2-3个叶环后进入产品器官形成期，并开始生长叶球。开花结实期：植株开始抽薹、开花、结实。

芥菜在南方不同的地区，叫法也不一样，大多称为大头菜、大菜、芽菜等。芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。

芥菜又叫盖菜、挂菜等。芥菜是一种属于罂粟目、十字花科、芸苔族、芸苔属、芥菜种的一年生草本植物，其株高可达150厘米左右，幼茎及叶片具有刺毛和辣味，该植物起源于亚洲，现在我国各地均有栽培。

芥菜是分次采收，每次采收要采大留小，秋播的芥菜在分期收获（4-5次）的情况下，亩产量一般为2500-3000公斤左右；春播的芥菜一般采收1-2次，其亩产量通常为1000公斤左右。

芥菜变黑可能是因为患有黑腐病，该病主要是种子、采种株带菌，或者土壤中存在病残体。芥菜黑腐病主要以成株发病为主，叶片会出现斑点、黑脉，有时病菌可沿叶脉向里发展形成黄褐或深褐色网脉，发病初期需及时拔除中心病株，并喷洒14%络氨铜水剂350倍液。

芥菜可以做酸菜。制作方法：需将新鲜芥菜的黄叶、老叶剔除，根部削平，从根部切成两半，在太阳下晒制表面没水分；然后放入干净的盆里，用盐巴揉捏至微微出水；再放入干净干燥的坛瓮中，堆码紧实，将地瓜抽丝加入适量的水煮5-10分钟，直到水呈现浓黄褐色时倒入盆中冷却、沉淀；凉透后倒入坛瓮中，用碗压实、密封即可。