小龙虾最肥的季节是几月

市场上4-6钱小龙虾一般有20-30克，换算方法：1钱=5克，4钱=20克，6钱=30克。小龙虾的体型一般比其他淡水虾类大，虾肉也比较多，肉质也较为鲜美，所以它能够被制成多种料理，而且通常都比较受消费者的欢迎。小龙虾含有较高的蛋白质，不宜过量食用，以防导致消化不良。

预防方法：在3-4月份开春时要定期对池塘进行消毒、杀菌；老池塘要定期改底，必要时可进行晒塘或清理淤泥；逐步出售大虾，以减少池塘内的小龙虾的密度；合理投喂饲料，适量投喂动物性饵料。治疗方法：在晴天上午用超碘或苯扎溴铵+五黄精华液进行泼洒，经过10天左右后改底1次，然后再泼洒粒粒净2号+除臭可利康。

湖北省产小龙虾的地方有监利县、洪湖市、潜江市等地方。小龙虾的适应性较强，它不但能够在水温为10-30℃的地方正常生长发育，还能在气温为-14℃以下的环境中安然越冬，除此之外它亦能忍耐40℃左右的高温。

盱眙龙虾的养殖基地在江苏省淮安市盱眙县，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖等河湖水塘繁育，属于中国国家地理标志产品。盱眙龙虾是淡水龙虾，体长≥8厘米，体重≥40克，具有体色红亮、富有光泽，体表干净无污物、活力强，肉质鲜嫩、肥硕饱满等优点。

湖北小龙虾养殖基地较多，多数在潜江市、荆州市等地，其中潜江市位于江汉平原腹地，气候适宜，雨量充沛，河流纵横，水资源丰富，为潜江的龙虾养殖提供了得天独厚的条件，所以潜江被称为“中国小龙虾之乡”，该地产出的小龙虾具有尾肥体壮、清洁透明、色泽明亮、可食比高、营养丰富等优点。

小龙虾的尾巴上长水泡一般是因为患有“水泡病”导致的，这种病害会导致小龙虾的尾部全部烂掉，因此也被称为“烂尾病”。预防措施：控制养殖的密度，不要过密养殖，以免小龙虾出现打斗的现象；投喂饵料的时候要保证充足，以防小龙虾因缺食而相互打斗或相互蚕食；定期做好消毒工作。

小龙虾常年都可以繁殖，5-9月为小龙虾繁殖的高峰期。小龙虾交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15℃-31℃均可进行。

小龙虾一般需要焯水。小龙虾身上的泥沙和细菌较多，焯水不仅能够去掉小龙虾身上的泥沙和杀死其表面的细菌，还能去除腥味，在焯水的同时将小龙虾体内的虾线去除，食用时口感更佳。

龙虾“4-6钱”代表小龙虾的规格分别为4钱、5钱、6钱，而钱是中国古代的一种货币单位，1钱等于5克，则4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。

小龙虾室内养殖是可行的，但是对设备和技术要求较高。现在室内养殖的技术并不成熟，不一定比稻田或者池塘养的高产，因此还是建议室外养，技术更成熟。